干海鱼怎么做好吃（家常做法-不同种类做法-营养价值介绍）

当胃和心无法同时填满，美食总能提供慰藉。如果说天下美食千千万，那么适用于全世界的乡愁或许只有家常菜！更多暖心家常菜做法，欢迎光临典典小厨。喜欢我的美食分享就点个赞，收藏一下，再顺手转发给需要的人吧！当然如果您有更好的做法，也欢迎在评论区留言。

香煎小河鱼

食材准备

• 小河鱼干
• 生姜
• 红尖椒

烹饪步骤

1. 将小河鱼干洗净，沥干水分。
2. 生姜切碎，红尖椒切段。



3. 热锅倒油，放入小河鱼，用中火慢煎。



4. 煎至小河鱼变色，加入生姜红椒翻炒。



5. 加入少许开水和生抽，简单烧煮一会。
6. 出锅前撒入葱花即可。

小贴士：虽然小河鱼有刺，但经过腌制，刺已变软，无需担心食用时被卡到。为了更好的口感，建议煎好后稍稍蒸一下，让其更入味。