清蒸偏口鱼（家常做法，鲜嫩美味）

我的营销网 2024-05-28 20:40:02 8浏览

鲜嫩可口的清蒸偏口鱼

色泽诱人的清蒸偏口鱼

  1. 将偏口鱼仔细处理，去鳞、去腮、去内脏，反复冲洗干净。

    2. 清洗后的偏口鱼

  2. 加入适量盐、醋、料酒、葱姜蒜进行腌制，腌制时间为30分钟。然后再冲洗干净。

    3. 腌制中的偏口鱼

  3. 锅中烧开水，将冲洗干净的偏口鱼放入锅中。

    4. 大火蒸制的偏口鱼

  4. 大火蒸制10-15分钟即可，具体时间根据偏口鱼大小调整。

    5. 蒸制完成的偏口鱼

  5. 关火后，静置2-3分钟再揭开锅盖。

    6. 刚出锅的清蒸偏口鱼

  6. 将蒸制过程中溢出的水分倒掉，把鱼装盘。

  7. 熬汁：锅中烧开水，加入蚝油、盐、白糖、味精调味。

    8. 熬制酱汁

  8. 将熬好的汁淋在鱼身上。

    9. 淋上酱汁的清蒸偏口鱼

  9. 最后点缀装饰后即可上桌享用。

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