海鱼的种类图片和名字（高清无水印）

海鲜盛宴：6种无法养殖的鲜嫩海鱼，营养丰富，无污染

大家好，感谢阅读我分享的文章。今天，我要向您介绍的主题是：『海鱼盛宴：6种无法养殖的鲜嫩海鱼，营养丰富，无污染！』

在炎热的夏季，大量出汗会导致能量消耗加快。食用富含蛋白质的食物可以补充身体能量，而鱼肉正是最佳选择。鱼肉不仅鲜美可口，而且蛋白质含量高于肉、禽、蛋、奶制品。在夏季时分，我们应该多吃鱼。

除了蛋白质含量高之外，鱼肉还富含多种维生素、微量元素，以及对大脑发育有益的DHA和EPA等不饱和脂肪酸。市场上的鱼主要分为海鱼和淡水鱼，其中海鱼的营养价值高于淡水鱼。而海鱼又可以进一步分为野生海鱼和养殖海鱼。野生海鱼营养价值更高，纯净无污染，更值得我们食用。

那么，哪些海鱼属于野生海鱼呢？建议您购买以下6种海鱼，它们无法人工养殖，都是纯粹的野生物种，可以放心食用。

1、鲅鱼

鲅鱼的学名是蓝点马鲛，得名于身上布满的蓝色斑点。这种鱼主要分布在中国渤海、黄海、东海以及朝鲜近海，体长为0.3~0.5米，最长可达1米。鲅鱼性情凶猛，肉质肥美，营养丰富。

之所以无法人工养殖，是因为鲅鱼属于洄游鱼类，它们会在夏秋季结群洄游产卵。这一过程必须在海水中完成，否则无法繁殖。目前市面上销售的鲅鱼都是野生的。

鲅鱼可以红烧、焖、熏、煎等多种烹饪方式，还可以剁碎做馅。

2、鮟鱇鱼

鮟鱇鱼又被称为海蛤蟆或琵琶鱼，我国有3种鮟鱇鱼，包括黄鮟鱇、黑鮟鱇和隐棘拟鮟鱇。鮟鱇鱼通常生活在500~1000米的深海海底，它们会在产卵时移动到浅海地区。人工养殖无法满足其生存条件。

红烧是鮟鱇鱼最常见的烹饪方式，此外还可以清蒸或做鱼汤。

3、带鱼

带鱼是最常见的海鱼之一，它的外形像一条银色的带子，因此得名。带鱼性情凶猛，喜欢成群行动。

带鱼也是一种洄游鱼类，生活在20~40米的浅海中。离开海水后，由于内脏破裂，带鱼会很快死亡。目前还无法人工养殖带鱼。

带鱼的烹饪方式多样，可以清蒸、红烧、油炸等。其肉质鲜嫩，几乎没有小刺。

4、银鲳鱼

银鲳鱼是一种近海暖温性中下层鱼类，栖息于水深30～70米的海区。银鲳鱼也具有季节性洄游现象，其生存条件同样无法通过人工养殖满足。市面上的银鲳鱼都是野生的。鲳鱼有银鲳和金鲳2种，目前金鲳鱼可以人工养殖。

银鲳鱼适合清蒸，口感细嫩鲜美。

5、黄姑鱼

黄姑鱼属于近海中下层鱼类，通常生活在水深70-80米的 海水中，并具有明显的季节洄游习性。

黄姑鱼的别名很多，比如黄姑子、黄铜鱼、罗鱼、铜罗鱼、花蜮鱼、黄婆鸡 等。我国近海就发现了7个品种 的黄姑鱼。

黄姑鱼和黄花鱼很像，但黄姑鱼的肉质稍差。黄姑鱼基本上没有刺，口感鲜嫩，适合红烧、干烧或炖鱼汤。

6、秋刀鱼

秋刀鱼又称为竹刀鱼，是一种表层洄游鱼类，生活在水深0~230米的太平洋亚热带或温带海域中。秋刀鱼一上岸就会迅速死亡，无法人工养殖。

秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、煎、烤等多种烹饪方法。

您是否发现，只要是无法人工养殖的鱼类，通常都见不到活体，因为离开海水后它们就会迅速死亡。如果您喜欢吃鱼，就认准这6种海鱼，它们无法人工养殖。

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