猪蹄黄豆汤的做法（家常做法，简单易懂，营养美味，养颜补血）

滋养美容，营养丰富的猪蹄黄豆汤

富含胶原蛋白的猪蹄黄豆汤具有滋补润燥、补血美容的功效。每碗汤都蕴含着丰富的营养，常喝可增加皮肤弹性，延缓衰老。
加入花生、红枣和淮山，不仅减少了猪蹄的油腻感，更让黄豆炖猪蹄的营养更加均衡。喜爱养生的女性可以多喝哟。
材料：
- 猪蹄半只
- 红枣4颗
- 淮山18克
- 黄豆一把
- 蜜枣2颗
- 红皮花生一把
- 枸杞少许
- 生姜4片
- 盐适量
制作步骤：
1. 准备好材料，将猪蹄洗净剁成块。

2. 将黄豆和花生提前浸泡40分钟，其他材料洗净备用。

3. 锅中加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。

4. 将所有材料（枸杞除外）和猪蹄连同4片姜一起放入锅中，加入适量的水。

5. 用大火将汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟放入枸杞。

6. 关火前调入食盐即可。
温馨提示：
- 猪蹄最好选用前蹄的脚掌部分，这样煮出的汤水不会太油腻。
- 黄豆要选用新鲜的，煮出的汤水才会鲜香。
- 炖好的猪蹄可直接蘸酱油食用，也可以加入调料做成凉菜。
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