玉米面和白面混合做法（详细图文教程）

唤醒儿时记忆的甜蜜瑰宝：开花大馒头
在这段美妙的文字中，我们将共同踏上一场味觉盛宴，重温儿时记忆中的甜蜜滋味——开花大馒头。它不仅仅是将玉米面与面粉混合的简单之举，更是一场感官的饕餮之旅。
无需沾手面粉，即可轻松打造出蓬松香甜的开花馒头，它们犹如盛放的花朵，散发着诱人芬芳，诉说着乡间宁静与美好。准备好踏上这段味蕾奇幻之旅了吗？
准备材料：
普通面粉：200克
细玉米面：200克
温水：300-320毫升
红糖：40克
酵母粉：5克
小苏打：2克
制作步骤：
将面粉与玉米面倒入容器中。
接着，制作糖水：将红糖倒入温水中搅拌至溶解，再加入酵母粉搅拌均匀。
分次向面粉中倒入糖水，边倒边搅拌。
搅拌至形成细腻无颗粒的干面糊。
加入小苏打，以促进开花效果。
将面糊倒入纸杯或碗中。
盖上盖子，放置温暖处醒发约20分钟，直到体积明显变大。
这道精致的开花馒头，只需要在沸水中蒸制15-20分钟，即可完美呈现。每颗馒头都如花般绽放，散发着浓郁香气。
松软香甜的开花馒头，搭配粗细颗粒的面粉口感，堪称完美。如果你的味蕾也被唤起，不妨亲自尝试制作这道儿时回忆的甜蜜瑰宝吧！