酱鸡爪子——川式惹味，麻辣鲜香，开胃下饭

发表于 [ 然MM ]

• 鸡脚 8个
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 冰糖 2克
• 欣和味达美臻品料酒 1勺
• 欣和高鲜黄豆酱 1勺半
• 欣和6月香甜面酱 1勺

准备食材和调料。

将姜蒜去皮切片。

鸡脚洗净，根据个人喜好可剁成两半。

将鸡脚放入冷水中，加入1勺料酒。

煮沸后捞出浮沫。

热锅倒入花生油，放入姜蒜爆香。

加入1勺半黄豆酱。

加入1勺甜面酱。

加入2克冰糖。

小火煸炒出香味。

倒入鸡脚翻炒均匀。

加入温水，没过鸡脚即可。

盖上锅盖焖煮。

煮至汤汁收干，即可出锅。

香喷喷的酱鸡爪就做好啦！

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