用烤箱烤鸡翅

上一次烤肉后，孩子的电话铃声响了起来，让我做一些鸡翅给他送到学校与朋友分享。于是，我决定烤一些。冰箱里还有一些鸡翅，烤箱也很容易清洗，只需用湿布擦拭即可。想吃的时候随时都可以烤。

作者：素颜8108

• 翅中 9个
• 翅根 5个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 辣椒 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 八角 3个
• 水 适量
• 洋葱丝(可无) 适量

1.清洁鸡翅，在翅中背面用刀划两刀。切葱丝或葱段、姜丝、蒜片、辣椒段。将葱、姜、蒜、辣椒放入碗中，加入老抽、盐、八角和适量水调匀。

2.将鸡翅放入调味碗中，戴上手套揉捏按摩，盖上保鲜膜腌制至少 2 小时，让鸡翅充分入味。腌制过程中经常揉捏。（也可以晚上腌制，早上直接烤，不需要等待。）

3.将腌制好的鸡翅放入海氏 C40 烤箱自带烤盘（烤盘铺锡纸）。

4.放入预热好的烤箱中层，200 度烘烤 30 分钟。为了让两面都上色，烘烤期间取出肉翻个面，加入一些洋葱丝继续烘烤至熟即可（不放洋葱也可以）。

5.烘烤结束后趁热食用，鸡翅入味好，非常香，脱骨也很容易。使用的调味料可以随意调整，根据自己的口味添加食材。