芒果加牛奶

由 吃榴莲的羊🐑 创作

• 白凉粉：30 克
• 纯牛奶：200 克
• 白砂糖：15 克
• 芒果：1 个
• 水：500 毫升

1. 准备所有食材。

2. 将芒果去皮切块。

3. 将切好的芒果块放入杯中，加入 500 毫升水，榨成芒果汁。

4. 将芒果汁过滤后倒入锅中，加入白砂糖，小火加热至沸腾。

5. 待芒果汁煮沸后关火，迅速倒入白凉粉，边倒边搅拌至白凉粉完全溶解。

6. 待芒果凉粉液稍微冷却后，将其倒入容器中，静置冷却至凝固。

7. 当芒果凉粉凝固后，倒入纯牛奶，搅拌均匀即可享用。

8. 这款果肉冻口感嫩滑，微微搅拌即可食用。

1. 此配比制得的果肉冻口感较嫩，建议轻微搅拌，否则会破碎。
2. 加入白凉粉时动作要快，搅拌时利用锅的余温，让白凉粉受热均匀。