烧烤有什么东西可以烧烤呢

夏日美食盛宴：自制烧烤大餐
炎炎夏日，街头烤摊生意火爆，预示着夏天的到来。除了美味的烧烤，小龙虾也是夏季餐桌上的热门之选。
今天，我们就为大家带来在家就能轻松制作的烧烤教程，不同风味任君挑选。配上几瓶冰凉啤酒，一边享用美味，一边畅谈人生，这便是生活最简单纯粹的快乐。
推荐烧烤一：蜜汁烤鸡翅
所需食材：
- 鸡翅
- 烧烤撒粉
- 生抽
- 蜂蜜
制作步骤：
1. 鸡翅表面划上花刀，浸泡冷水中去除血水。
2. 将鸡翅置于烤架上，表皮刷上蜂蜜水。
3. 烤至表皮微黄，刷上生抽继续烤制。
4. 烤至表皮焦脆，用牙签戳入没有血水，撒上烧烤料，再烤半分钟即可。
推荐烧烤二：烤鸭脖
所需食材：
- 鸭脖
- 葱姜蒜
- 生抽
- 五香粉
- 蚝油
- 糖
- 盐
- 鸡精
- 芝麻酱
- 植物油
- 烧烤料
制作步骤：
1. 调制腌料：碗中加入生抽、盐、芝麻酱、五香粉、料酒和鸡精，搅拌均匀。
2. 鸭脖浸泡冷水去除血水，剁成小块。
3. 加入腌料、葱姜蒜、辣椒面，搅拌均匀。
4. 将鸭脖串起来，放入烤炉，表面刷油。
5. 烤至鸭脖没有血水，微焦，撒上烧烤料即可。
推荐烧烤三：烤五花肉
所需食材：
- 五花肉
- 葱姜
- 料酒
- 辣椒面
- 孜然粉
- 盐
- 香料粉
制作步骤：
1. 将五花肉切成薄片。
2. 加入葱姜、料酒、香料粉和盐，抓拌腌制。
3. 将腌制好的五花肉串起来，放入烤炉，烤至滋滋冒油。

　　4、最后撒上烧烤料和孜然粉、辣椒面、小葱，便可享用。

　　烤好的五花肉搭配生菜和蒜片食用，简直香气扑鼻。

　　【推荐烧烤四、烤鸭血】

　　所需食材：鸭血、火锅底料、孜然粉、白芝麻、小葱、大蒜、香菜、生姜、生抽、蚝油。

　　食谱做法：

　　1、热锅倒油，加入一块火锅底料炒融化，加入适量水、生抽、蚝油、少许糖、蒜末和姜末调味，煮沸后关火。

　　2、鸭血切成小块放入烤盘中。

　　3、将熬好的汤汁倒入鸭血中，放入烤炉烤制。

　　4、待汤汁沸腾，继续烤制3-5分钟，最后撒上蒜末、白芝麻、香菜和小葱末，烤鸭血便制作完成。

　　烤好的鸭血口感细腻，吸收了浓郁的火锅底料汤汁，味道鲜美，比涮火锅更加美味。

　　【推荐烧烤五、烤小黄鱼】

　　所需食材：小黄鱼、葱、姜、蒜、辣椒面、孜然粉、白芝麻、蚝油、生抽、盐、油。

　　食谱做法：

　　1、小黄鱼清洗干净，加入葱、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、辣椒面和孜然粉腌制。

　　2、将腌制好的小黄鱼用烤串串起来，放入烤炉烤制。

　　3、往小黄鱼上刷一层食用油，大火烤制。

　　4、烤至鱼表面金黄，鱼肉熟透后，撒上烧烤料、白芝麻和小葱末，烤小黄鱼便制作完成。

　　烤着吃的小黄鱼比红烧或炖煮更加美味，肉质细嫩。搭配啤酒食用，别有一番风味。