冰激凌怎么做简单做法(懒人必备)


冰激凌的简单制作方法
炎炎夏日,走在大街上,总能看到诱人的冰激凌,让我们忍不住想来一根。记得读书的时候,午后大家都会齐刷刷地坐在操场的石阶上,一边吃着冰激凌,一边小憩,冰凉的口感抚平了夏日的炎热,让人觉得无比惬意。
说到冰激凌,最让人心仪的莫过于脆皮冰激凌了!咬一口,酥脆的外壳瞬间入口即化,伴随着冰激凌的丝滑滑入胃里,那滋味,想想就让人垂涎三尺。
值此初夏之际,我来教大家做一种——大白兔冰激凌。
只需要四种食材,在家就能轻松制作出脆皮冰激凌,再也不用外出购买!自己动手,食材、卫生都能放心,对于有孩子的家庭来说,强烈建议多做一点哦~
我还会加入一些坚果,让脆皮的口感更加丰富。细腻的冰激凌在口中滑动,巧克力浓郁的香气萦绕在唇齿之间,香甜不腻,奶味十足。
夏天怎么能少了这种冰冰凉的食物呢?喜欢的朋友赶紧学起来吧~
材料清单:
大白兔奶糖
牛奶
淡奶油
巧克力
坚果(可选)
制作步骤:
1. 制作糖浆
将大白兔奶糖和牛奶放入小锅中,熬煮至糖浆浓稠。这就像自制的炼乳,可以一次多做一些,抹在馒头上或面包上都很好吃。晾凉备用。
2. 打发淡奶油
将淡奶油打发至酸奶般的浓稠度。
3. 加入糖浆
将放凉的大白兔糖浆加入打发的淡奶油中。
4. 再次打发
再次打发,打发至出现轻微的纹路,如图所示即可。
5. 冷冻成型
不需要购买模具,直接将冰激凌装入冰格中,一口一块刚刚好。
如果有雪糕模具就更好了。如果没有模具,也可以使用一次性杯子,插上棍子,放入冰箱冷冻6小时或过夜。
6. 制作脆皮
冰激凌冻好后,将喜欢的巧克力融化。
将冰激凌脱模,一个个沾上融化的巧克力,放入冰箱冷藏,凝固得更快。

自制美味冰激凌

为巧克力添加一些坚果,即可点缀出酥脆的外皮,进一步提升口味!

自制美味冰激凌

浓郁顺滑的冰淇淋在舌尖轻舞,甘甜而不腻口,奶味醇香,让你轻松享受冰激凌的美味!