皮皮虾怎么做好吃

说到皮皮虾，相信大部分人都垂涎三尺吧！其肉质鲜美，蛋白质含量高，口感鲜滑嫩，饱含水分，并有一股独有的鲜甜味。如果你和我一样爱吃皮皮虾，那你可来对地方了！今天，我就来分享几种超级好吃的皮皮虾做法，赶紧围观吧！记得点赞收藏，关注我的美食教程，每天都有不一样的菜肴更新，总有一道你会感兴趣的。

做法1：盐水皮皮虾

食材准备：
皮皮虾 2 斤
食盐 15 克
八角 3 颗
花椒 20 颗
香叶 3 片
具体做法：
1. 将皮皮虾冲洗干净。
2. 锅中倒入清水，加入花椒、八角、香叶和盐。
3. 将皮皮虾放入锅中，大火煮开。
4. 煮 3 分钟后捞出，用清水冲净即可食用。

做法2：椒盐皮皮虾

食材准备：
皮皮虾 2 斤
柿子椒 半个
红米椒 半个
食用油 适量
椒盐 适量
具体做法：
1. 刷洗皮皮虾，用厨房纸吸干水分。
2. 青红椒洗净，切成小丁。
3. 锅中倒入食用油，将皮皮虾炸 3-5 分钟，炸至金黄酥脆。
4. 锅中留底油，煸炒青红椒丁。
5. 将炸好的皮皮虾倒入锅中，翻炒均匀，撒上椒盐即可。

做法3：辣炒皮皮虾

食材准备：
皮皮虾 2 斤
青椒 1 个
红尖椒 1 个
香菜 适量
食用油 适量
食盐 1 茶匙
葱 适量
姜 1 块
蒜 4 瓣
料酒 2 汤勺
生抽 1 汤勺
辣酱 1 茶匙
具体做法：
1. 葱姜蒜切末，青红椒切圈。
2. 皮皮虾处理干净，用料酒腌制。
3. 锅中倒入食用油，爆香葱姜蒜和青红椒圈。
4. 加入辣酱炒香，再加入皮皮虾翻炒。
5. 烹入料酒和生抽，撒盐调味。
6. 待皮皮虾变色后关火，加入香菜段即可。

做法4：酱香皮皮虾

食材准备：
皮皮虾 2 斤
花生油 2 汤勺
食盐 1 茶匙
姜 1 小块
蒜 2 瓣
细香葱 1 把
海鲜酱 1.5 茶匙
料酒 1 茶匙
生抽 1 茶匙
具体做法：
1. 将姜丝、蒜片和香葱白放入热油中煸香。
2. 倒入皮皮虾翻炒，烹入料酒。
3. 加入海鲜酱和少许清水，盖盖焖 8 分钟。
4. 最后加入葱叶、生抽和盐翻炒均匀即可。

做法5：生腌皮皮虾

食材准备：
皮皮虾 1 斤
红辣椒 2 段
小葱 1 小段
生姜 1 块
大蒜 5 瓣
香菜 1 颗
醋 1 汤勺
生抽 1 汤勺
鱼露 1 汤勺
糖 1 汤勺
香油 少许
凉白开 适量
具体做法：
1. 将皮皮虾剪掉尖嘴和爪子。
2. 加热香油，爆香蒜蓉、辣椒、葱姜、香菜。
3. 加入调味汁与香料混合腌制皮皮虾。
4. 冷藏 3 小时后即可食用。

好啦，朋友们！以上就是我给大家分享的 5 种美味的皮皮虾做法，喜欢的赶紧学起来吧！如果你有任何疑问或更好的建议，欢迎在评论区留言探讨。如果你现在没时间学，也可以先收藏起来哦！

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