家庭酸辣粉的简单做法


冬天在家享受美味酸辣粉

  • 红薯粉 一小把
  • 辣椒粉 2勺
  • 蒜末 1茶匙
  • 白芝麻 1勺
  • 小米椒 2个
  • 陈醋 2勺
  • 生抽 2勺
  • 白糖 半勺
  • 盐 小半勺
  • 熟花生 2勺
  • 香菜榨菜丝 少许
  • 热油 少许
  • 老抽 半勺

  1. 将红薯粉煮熟,捞出过凉水备用。
  2. 在一个碗中,放入辣椒粉、白芝麻、葱花、蒜末、小米椒,然后浇上热油。随后加入陈醋、生抽、老抽、盐、糖和半碗白开水,搅拌均匀。
  3. 放入煮好的红薯粉,加入花生、香菜和榨菜,搅拌均匀即可享用。

热油是必不可少的!