番茄炒鸡蛋怎么做（零失败家常做法，一学就会）
美味又简单的番茄炒鸡蛋，在家轻松做！伴上一碗米饭，营养满满，美味极了！
By 萌筱筱大鸭梨
- 西红柿 2 个
- 鸡蛋 2 个
- 盐 2 克
- 小葱 少许
- 白糖 1 勺
- 蒜 2 瓣
- 姜 2 片
步骤：
1. 西红柿洗净，切十字花刀；鸡蛋打散；葱切花，蒜、姜切末。
2. 打散的鸡蛋中加入少许盐调味，搅拌均匀；锅中热油，放入鸡蛋翻炒至熟透后盛出备用。
3. 锅中烧水，水开后放入西红柿烫 1 分钟，取出放入凉水中去皮，切成小块备用。
4. 锅中热油，放入葱花、蒜末、姜末炒香，再加入西红柿块翻炒至出汤汁；放入少许盐、1 勺白糖翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
5. 美味的番茄炒鸡蛋就这么简单，赶紧动手做起来吧！
贴心小提示：
- 鸡蛋炒熟透可以去除腥味，且不要炒散，稍微大块些口感更好。
- 番茄炒鸡蛋不仅美味，还富含多种营养元素：
番茄红素：具有抗衰老、防癌等作用。
番茄素：有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。
番茄黄酮：抗氧化功效强，能保护细胞免受损伤。
学会做菜，掌握更多美食小技巧，搜索“豆果”即可查看我的完整食谱哦！
喜欢这个食谱，记得收藏和关注我！欢迎在下方留言，分享你的美食心得~
