家常蛋炒饭的做法

蛋炒饭是家家必备的经典菜肴。每户人家的口味不同，做法也各不相同。最常见的做法是加入胡萝卜丁、豌豆和香肠等食材。这次我们加入了午餐肉，让这道蛋炒饭更添风味。

• 鸡蛋 1个
• 隔夜米饭 一碗
• 午餐肉 50g
• 适量胡萝卜
• 适量青椒
• 适量西兰花
• 适量玉米
• 盐 2g
• 适量花生油

1、准备好食材。

2、用小奶锅烹饪，适合一人食用。

3、将午餐肉切成丁备用。将鸡蛋打散，加入盐和米饭，搅拌均匀。

4、将西兰花用盐水浸泡 15 分钟，冲洗干净备用。将胡萝卜、青椒切成丁。剥取玉米粒。

5、胡萝卜丁、青椒丁、玉米粒和西兰花焯水备用。

6、翻炒午餐肉。

7、在九阳奶锅中加入少许花生油，将所有蔬菜丁和午餐肉翻炒至熟。取出备用。

8、奶锅无需加油，将米饭倒入锅中炒散。加入所有配菜，翻炒均匀。