樱桃跟车厘子
关于车厘子和樱桃的关系,一直是网友热议的话题。
关于这个问题,我们已经多次解释,但仍有许多疑惑。我们再次阐述:
结论:车厘子就是樱桃。
在中国,“樱桃”特指体积较大的品种,而英语中则将所有体积较大的樱桃都称为“cherry”。这个词传到广东等地后,因发音问题,讹传为“车厘子”。车厘子只是樱桃的一个音译。
但有网友认为进口车厘子与国产樱桃口感不同,认为后者偏硬且甜,而国产樱桃则偏软且不甜。
我们强调,国产樱桃品质不逊色于进口车厘子。
烟台、大连等地是公认的大樱桃种植优势产区。我们拥有成熟的种植技术、丰富的品种和广阔的种植面积,产量居世界首位。
品质方面,国产樱桃与国外樱桃无异。
那么,为什么同是樱桃,口感却不同呢?
原因有二:一是购买价格不同。有人为进口车厘子支付高昂的价格,并认为其口感更好。当他们购买国产樱桃时,往往价格较低,导致他们主观上认为口感较差。但实际上,如果花同样的价格购买国产樱桃,口感差异并不明显。
二是购买品种不同。樱桃有上百个品种,常用的也有几十个。进口车厘子常见品种有桑缇娜、拉宾斯和布鲁克斯,而国产樱桃多为美早、红灯等。需要强调的是,这些国外品种在中国也有广泛种植。
并非只有国外种植的樱桃才是特定期品种。在出口国家中,耐长途运输是樱桃品种的重要考量因素。智利主要通过海运出口车厘子,而耐运输的品种更受欢迎。
回到网友的问题,我们举个例子:同样是苹果,为什么烟台和陕西的口感不同?同样的道理,种植环境和技术条件的不同会导致樱桃口感的差异。
我们不能因为口感不同就判定车厘子和樱桃不是同一种水果。
实际上,在樱桃中,体积大的称为车厘子,而体积小的则称为中国樱桃。这两种樱桃都是欧洲甜樱桃,而中国樱桃是古老的国产品种。
国内不存在大樱桃都不是车厘子的情况,也不存在大樱桃都是体积小的说法。
烟台、大连和智利种植的欧洲甜樱桃都可以称为大樱桃或车厘子。
车厘子和樱桃,本质上只是叫法的区别。
有人认为使用“车厘子”一词是崇洋媚外,但也可以反问:“樱桃”就代表爱国吗?”爱国的真正方式是发展国产樱桃产业,而不是争论名称。
21世纪了,谁吃什么水果,何必那么较真?
发展国产大樱桃产业才是正事!