石斛麦冬瘦肉汤（清热润肺，改善咳嗽气喘）

近日打开微信
朋友圈刷屏出现的热门话题让人不禁莞尔：
昨夜无眠
缺觉！
恢复“营业”，身心俱疲！
群聊提议
有群友妙语连珠：失眠时不妨呼朋唤友，一起举办深夜茶话会。
夜聊氛围虽好，却担心工作日后患无穷。
夏季失眠，切不可轻视
酷暑难耐，睡眠问题频发。失眠带来的健康影响不容忽视，如口干口臭、口腔溃疡、烦躁易怒等。
食疗补救，及时调整
石斛麦冬瘦肉汤，养阴补虚，助您安然入梦。
石斛麦冬瘦肉汤
食材
石斛 25克
麦冬 30克
生地 20克
莲子 20克
瘦猪肉 300克
生姜 3片
精盐 适量
做法
1. 石斛、麦冬、生地、莲子浸泡备用。猪肉切块焯水。
2. 将所有材料放入砂锅，加水 2500 毫升。
3. 大火煮沸后改小火熬煮 1.5 小时，最后加盐调味。
4. 瘦猪肉捞出蘸酱食用，此药膳适合 3-4 人食用。
功效
中医学认为“夏日养心”。麦冬滋阴润肺，益胃生津，安神除烦。石斛养阴清热。生地凉血清火，补阴益津。莲子养心安神。四者与猪肉共煮，补而不腻，养心润肺。