疙瘩汤的家庭简单做法，老少皆宜，美味营养

在寒冷的日子里，一碗热气腾腾、营养丰富的疙瘩汤便足以温暖人心和胃。由浓香的肉汤、新鲜蔬菜、劲道的面疙瘩和营养的荷包蛋组合而成，这道家常菜肴传递着家的温暖。

By 刘大花 —— 【豆果美食官方认证达人】

食材：

• 面粉 70克
• 鸡蛋 1个
• 高汤或水 大约800毫升
• 黄瓜 50克
• 西红柿 50克
• 紫菜 10克
• 火腿肠 30克
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 少许

步骤：

1. 将面粉加入适量水，揉成软硬适中的光滑面团。

2. 在锅中加入高汤或水，烧热后将面团揪成小块儿下入锅中。

3. 煮开后转小火。

4. 将面块儿下完后打入鸡蛋。

5. 将西红柿和火腿肠切成小块儿下入锅中，当西红柿软烂时擦些黄瓜丝。

6. 撒上紫菜碎。

7. 放入所有调料，关火。

8. 盛入容器中。

9. 鲜美可口。

成品展示：
嫩滑劲道的面疙瘩搭配丰富蔬菜和鸡蛋，色彩鲜艳诱人。
食材种类多样，营养均衡，满足不同的味蕾需求。