曲奇饼干的配方，甜酥香脆，做法简单，适合家庭制作

自制酥脆曲奇饼干
曲奇饼干的制作简单，营养丰富，营养美味，受到众多人的喜爱。
食材清单
黄油：150 克
糖粉：60 克
精盐：1.5 克
蛋清：70 克
中筋面粉：210 克
奶粉：20 克
详细教程
1. 将黄油软化至手指能轻易戳洞即可。
2. 将糖粉和精盐加入软化的黄油中，搅拌均匀。
3. 使用打蛋器将混合物打发至蓬松发白。
4. 分 2~3 次加入蛋清，每次加入前务必搅拌均匀。
5. 将混合物再次打发至奶油状。
6. 将面粉和奶粉混合后过筛加入混合物中。
7. 使用橡胶刮刀翻拌均匀，形成面团。
8. 将面团装入裱花袋中。
9. 在烤盘上挤出自己喜欢的形状。
10. 烤箱预热至 185 摄氏度，上下火烘烤约 25 分钟。
11. 取出曲奇饼干，冷却后即可享用。
小贴士
烤箱温度仅供参考，实际情况以自己烤箱为准。
曲奇的口感酥脆，既美味又不会过于油腻。
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