寒露吃什么传统食物（养生食材推荐）

【秋日美食大礼—寒露三宝】
踏入秋意的寒露节气，大自然慷慨地馈赠我们三样时令美味，它们不仅养人身心，还蕴藏着独特的风味。让我们一探这“三宝”的魅力，并领略用它们烹制出的佳肴。
一、花生：坚果之宝
花生，又称“长生果”，富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素B群和矿物质，特别是钾和镁。其营养价值颇高，可生食、炒熟、煮熟或制成花生酱。
推荐食谱：清香爽口的花生米凉拌韭菜花
食材：韭菜花、花生米、小米辣、盐、香油
制作：洗净韭菜花切段，捣一下，炒熟后去皮的花生米切碎，放入盆中加入香油、盐搅拌均匀即可。
二、萝卜：根茎之宝
萝卜是一种根茎蔬菜，品种繁多，有红萝卜、白萝卜、青萝卜等。富含维生素C、K、纤维和多种矿物质，热量极低。
推荐食谱：香脆可口的炸双色萝卜丸子
食材：胡萝卜、萝卜、豆腐、淀粉、盐、五香粉、食用油
制作：胡萝卜、白萝卜切丝腌出水，拌入豆腐、淀粉、调料，捏成丸子，油炸至金黄酥脆。
推荐食谱：鲜香诱人的萝卜丝猪油渣馅饺子
食材：萝卜、猪油渣、盐、生抽、香油、食用油、饺子皮
制作：萝卜丝杀出水后切碎，加入猪油渣碎、调味料搅拌均匀成馅，包入饺子皮蒸煮至熟。
三、板栗：坚果之王
板栗是一种坚果，外壳坚硬，果肉香甜，富含碳水化合物、维生素C、B群和多种矿物质，特别是钾和铜，是秋季的佳品。
推荐食谱：暖心滋补的板栗炖鸡
食材：板栗、鸡块、葱、姜、桂皮、香叶、八角、干红辣椒、料酒、盐、生抽、白糖、食用油
制作：鸡肉焯水后与板栗及调味料一緒に炖煮，直至汤汁浓郁，暖胃滋补。
在寒露节气，不妨亲手制作这些美味的“寒露三宝”佳肴。虽然忙碌，但也不要忘记品尝这份秋日的馈赠，让丰收的喜悦温暖整个秋冬。享受这份来自大自然的美味盛宴吧！