白酒醒酒的最快方法（真空法、加热法、加温摇晃法）

今年七夕，小黄初遇未来岳父。平时寡言的他，酒下肚后陡然变了样，拉住未来岳父的手，一会深情道“相见恨晚”，一会激昂地说“要拜把子”。小黄的女友在一旁拉都拉不住，平日里看着机灵得很，酒喝多了怎么就变“笨”了呢？连话都说不流利了。

也许连你自己都很困惑，平时正经稳重的一副模样，怎么喝醉后就失态失控？第二天醒来对此更是完全失忆。

这是因为酒精刺激了大脑皮层，释放了更多激素，让人变得活跃外向。所以喝醉后很多人会变得话多，不停地和身边人搭话，胆子也变大，敢于向暗恋对象表白。

酒喝得更多，大脑失去指挥功能，难以控制行为，说话含糊不清，视线模糊。醒来后可能会发现自己以奇怪的姿势睡着，甚至跌倒在卫生间。

当酒精摄入量过高，脑干受到影响时，就会出现记忆缺失，比如拨错号码，走错房间，记不起自己住在哪个楼层等。清醒后不仅头痛欲裂，想不起喝酒时的经历，在接下来的几天内大脑还会昏沉沉的，难以集中注意力。

这只是醉酒一次对大脑造成的影响。长期饮酒，在酒精的不断刺激下，大脑会萎缩，记忆力随之减弱，你会发现自己慢慢变得健忘。

大脑还影响着人的情绪、反应和逻辑能力。当大脑功能受损，自控能力变差，容易冲动，与人相处时容易发脾气，无法胜任日常工作。简单来说，就是变笨还易怒。

让人沉迷的事务有很多，例如玩手机、吸烟、撒谎、购物等，而酒这么难喝，为什么还有那么多人乐此不疲？

酒，出没于各种场合

俗话说“无酒不成席”，无论是乔迁、聚会、结婚还是满月酒，酒席上都有酒。如果请人吃饭没有酒，这不符合传统习俗，会被人说闲话，会认为主人家不懂人情世故。在当代职场，喝酒也是一件很常见的事，很多订单、合同是在酒精的催化下成功的。

酒，让人暂时忘记烦恼

喝酒后，大脑会变得迷糊不清，有时还会忘记一些事。这正是年轻人所需要的，可以暂时抛开烦恼，什么都不想。社会压力太大，很多时候要强撑着精神，难免有崩溃的时候，这个时候有的人就会用酒来缓解压力。

酒，让大脑产生愉悦感

基因不同，人对酒的接受程度也不同。那些觉得酒好喝的人，可能是携带基因TAS2R38。也有一部分人是单纯喜欢酒精带来的微醺感，大脑略微兴奋，多巴胺分泌增多，不知不觉放松了警戒，想要更多的快乐。其实这是大脑被酒精“劫持”了，快乐是短暂的，伤害却是长期的。

习惯了喝酒的人，会慢慢依赖上酒精。哪怕平时喝得不多，也会对人体造成伤害。而且醉酒的体验感非常糟糕，全身都不舒服，于是有人就会问，有什么好的解酒方法吗？

蜂蜜很粘稠丝滑，有人说它能保护胃黏膜，缓解胃肠不适。事实上，蜂蜜进入肠胃后会被迅速分解，成分被稀释，无法与酒精发生反应，解酒效果很差。如果醉酒很轻微，可以喝点蜂蜜水，缓解口腔不适。

浓茶也不能解酒，饮用过多还有可能引起恶心。醉酒后头很晕，而咖啡因会让大脑兴奋，两种成分相互作用，可能会头更疼。

喝水

酒是液体，喝多了排尿也会变多。加上肝脏的分解作用，产生的尿液更多。所以醉酒后要多喝水，一方面防止脱水，另一方面加快代谢，吸收体内的酒精，缓解身体不适。而且饮酒后口腔黏膜受刺激，容易口干，多喝水也可以滋润黏膜。

吃菜吃肉

很多人上了酒桌就只顾着喝酒，饭菜没吃几口，主食也没怎么吃。导致肠胃空落落，对酒精的吸收率也比较高。而吃菜吃肉后，肠胃会优先吸收营养物质，减慢酒精在人体的循环。

尤其是鱼肉、牛肉、芹菜、玉米等富含蛋白质、粗纤维的食物，耐消化，可以减轻酒精对黏膜的刺激。食物中还含有某些成分可以加强肝脏机能，促进酒精代谢，比如维生素B15、姜黄素、萝卜硫素。可以吃些芝麻、小米、坚果、咖喱、卷心菜。

要想醉酒后不难受，最好的办法就是不喝酒。《柳叶刀》提出的观点是“没有适量饮酒”，在健康面前，每一个人都应该慎思。酒，虽然可以带来片刻快乐，但它也会带来长期的后患。可能在几年或数十年后才会爆发。

不能只注重眼前的利益，要从长远的角度考虑。那些喜欢喝酒还很长寿的人，可能是基因比较好，也可能是医疗条件优越。不能总是拿他们做比较。作为一个普通人，远离酒精伤害最好的办法就是戒酒，而不是想着怎么解酒。

参考资料：

[1]喝醉99次，我找到了最有用的解酒药·中科院中国科普博览.2019-10-12

[2]酒那么难喝，为什么还有那么多人喜欢？·丁香医生.2022-08-03

[3]一滴酒也别喝!世界权威医学期刊已证实：没有任何健康好处·广州日报.2018-09-04