菠萝蜜核怎么吃（营养丰富、食用方法、注意事项）

了解菠萝蜜核的食用方法，探索其功效与美味。

菠萝蜜核的功效与适用人群

• 滋补：补中益气，增强体质。
• 健胃：促进消化，缓解胃部不适。
• 通乳：疏通乳腺，促进泌乳。
• 补充能量：提供丰富的营养，增加能量储备。

适用于气虚、中气不足、面色苍白、疲倦无力、产后虚弱、乳汁缺乏、脾胃虚弱、食欲不振等人群。

煮食菠萝蜜核的口感

煮熟后的菠萝蜜核口感类似煮熟的板栗或菱角，质地软糯，味道香甜。把握好煮食时间，口感更佳。

所需材料

• 菠萝蜜籽 适量
• 清水 适量

菠萝蜜核煮食步骤

1. 从成熟的菠萝蜜中取出果核。
2. 将果核用清水冲洗干净。
3. 将果核放入奶锅，加入适量清水。
4. 盖上锅盖，大火煮沸。
5. 转中火继续煮 15-20 分钟，避免汤汁溢出。
6. 当汤汁变为暗红色时关火。
7. 取出果核，用牙签或针扎穿，表明果核已软熟。
8. 用刀切开果壳，取出果肉。

小贴士
菠萝蜜核外壳较薄，容易切开。口感最佳的熟度是煮至果肉软糯，但仍保留一些嚼劲。

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