厦门有什么好吃的（美食推荐、必吃攻略、特色小吃）

厦门美食之旅：一次味蕾与感官的盛宴
当谈论到美食时，众口难调，莫衷一是。有一些地方，如厦门，会让你暂时抛开纷争，只留舌头上的余香。
一、沙茶面：南北交融的鲜美
沙茶面，一种南方美食，却兼具南北面条的特色，既讲究汤汁，又重视面条。单是沙茶酱的原料就有虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等数十种，经过油炸香酥后再细磨才能制成。
不同的老师傅对沙茶酱的调制手法各不相同，造就了厦门街头众多老字号沙茶面馆。沙茶面的口味搭配繁多，如果初次品尝不知如何选择，不妨请店主推荐。
二、烧仙草：清凉解暑的消暑佳品
仙草是一种一年生草本植物，形状类似薄荷叶。用仙草干以慢火熬煮，加入专用的食用淀粉，制成的烧仙草口感爽滑，富有胶质感，清凉解暑，备受喜爱。
虽然外观相似，但烧仙草与龟苓膏绝不是同一种东西。
三、蚵仔煎：直击味蕾的海鲜诱惑
闽南语中的“蚵仔”指的就是牡蛎。靠近大海的地方，牡蛎盛产，特有的氛围让人即使只看到食材，也不觉迈不开腿。
材料：新鲜海蛎200g、鸡蛋4个、香菜2棵、红薯淀粉50g、木薯粉一把、胡萝卜1/2根、香葱1根、蚝油1大勺、蒜蓉辣酱1大勺、盐1茶匙、糖30g。
做法：
1. 新鲜海蛎洗净，加入蚝油腌制15分钟。
2. 红薯淀粉中加入适量水，搅拌成均匀面糊。
3. 平底锅中加入适量油，将腌制好的海蛎煎至七分熟。
4. 倒入面糊，摊成圆饼，待面糊开始凝固时放入胡萝卜丝。
5. 待面糊完全透明，倒入蛋液。
6. 蛋液凝固时，撒入葱花和香菜碎，煎至完全凝固。
7. 碗中倒入蒜蓉辣酱，撒上香菜，蘸取蚵仔煎食用。
四、花生汤：沿海特色的甜味饮品
花生汤单喝或配油条、炸枣等食用，媲美豆浆，是独具沿海风味的甜汤。
五、烧肉粽
六、油葱馃
七、马蹄酥
八、土笋冻
图片如此诱人，但又怕阻碍你的味蕾探险。
九、五香条

婚宴主菜，以特制豆皮包裹剁碎的猪肉、荸荠、葱等，卷成春卷状，入油锅炸至金黄。切段蘸酱食用。

十、枣儿糕

与大枣无关，而是一种江南地区称为“麻团”的点心。

哪道美食最让你垂涎欲滴，心生向往，展开一场说走就走的美食之旅？还有哪些城市仅凭美食就能让你倾心不已？