虎皮青椒最正宗做法（家常版，掌厨技巧，图文详解）

正宗虎皮青椒烹饪指南
配料：
- 青椒 约8个
- 蒜瓣 5瓣
- 盐 1茶匙
- 白糖 1大勺
- 陈醋 1勺
- 老抽 1.5勺
- 生抽 1勺
- 豆瓣酱 半勺
步骤：
1. 准备新鲜青椒。

2. 去除青椒蒂部。

3. 对半切开，放入水中浸泡以去除辣味。

4. 加热锅中油，放入青椒煎制，过程中用铲子按压。

5. 倒入调好的调味料翻炒，大火收汁。

6. 最后加入蒜末翻炒均匀即可出锅。

7. 一道色香味俱全的正宗虎皮青椒新鲜出炉。