白水虾的做法
水煮鲜虾：保留原味，鲜嫩可口
水煮虾，看似简单，却暗藏玄机，掌握以下技巧，让你的鲜虾不腥不老，绽放极致鲜味！
水煮基围虾
食材：
基围虾 适量
生抽 适量
步骤：
1. 调制蘸料：小碗中加入生抽、小米椒、线椒、姜丝，搅拌备用。
2. 沸水中加入姜片和葱段，提升鲜味。
3. 倒入基围虾，加入料酒去腥。水再次沸腾后，转中火煮 3~5 分钟，捞出沥干。
4. 蘸取调好的蘸料，鲜香嫩滑的基围虾即可享用。
烹饪贴士：
虾过敏或患有过敏性疾病的人应谨慎食用。
虾青素有助消除时差反应，缓解疲惫。
虾肉富含蛋白质、氨基酸，具有增强免疫力、补充营养的作用。
水煮虾营养丰富、易消化，是体虚、病后调养的理想食物。
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