排骨藕汤的正确做法

暖心排骨藕汤，滋补佳品

想给她最贴心的关怀吗？与其多喝热水，不如亲手炖一碗暖心排骨藕汤！营养美味，简单易做，满满都是爱意！
食谱作者：吃米饭就西北风
食材：
猪排骨 500 克
莲藕 250 克
红萝卜 1 个
生姜 3 片
葱 0.5 根
永泰生抽 适量
食盐 适量
香叶 1 片 (可选)
步骤：
1. 猪排骨提前浸泡，去除血水。

2. 锅中加入凉水，放入排骨、花椒、葱段焯水。

3. 撇去浮沫。

4. 用温水将排骨冲洗干净。

5. 红萝卜切滚刀块。

6. 莲藕切滚刀块。

7. 砂锅中加入足量水，水开后放入排骨、萝卜、藕块、香叶、姜片、葱段。

8. 大火烧开后转小火慢炖 1 小时左右，最后加盐调味。

9. 可根据喜好搭配永泰生抽，增添风味。

小贴士:
焯水后的排骨要用温水冲洗，避免肉质发柴。
慢炖时可加入适量枸杞和红枣，增强滋补效果。
排骨的营养价值：
排骨不仅味道鲜美，还富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分，具有补钙、补肾养血、滋阴润燥、补中益气、滋养脾胃、改善贫血、强健筋骨、增强体力等功效。
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