荔枝成熟的季节是几月

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，眼下正是荔枝大量上市的时间，香甜清爽的荔枝成了人们夏日的一抹清凉。据统计，荔枝品种多达200多种，其中桂味、妃子笑、白糖罂、荔枝王等较为常见，下文将为您一一介绍。

三月红

三月红，因在农历三月下旬成熟而得名，是一种常见的早熟荔枝品种，主产于广东新会、中山、增城等地。三月红表皮较厚，呈淡红色，龟裂片大小不一，排列不规则，缝合线不明显；果肉黄白色，核大，酸甜适中。由于上市早，备受消费者青睐。

白腊

白腊，又名白腊子荔枝，是一种中早熟品种，产于两广一带，3月开花，6月上市。白腊荔枝种植周期较长，一般三年后才结果。其表皮龟裂片钝圆，部分尖锐，果皮薄软，呈大红色；果肉呈白蜡色，口感爽脆清甜。

荔枝王

荔枝王，产自海南，正如其名，个头比一般荔枝大很多，单果可达50克。果实在7月中下旬成熟，果皮红色，果肉洁白晶莹，入口即化。

无核荔枝

无核荔枝是后期人工培育的品种，无核或果核极小，在海南种植较多。其果肉比普通荔枝多、汁水更多、甜度更高，口感脆爽香甜。

妃子笑

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，诗中所言正是妃子笑荔枝。该品种果大、肉厚、色美、核小、味甜，主要产于广东、广西等地，是中早熟优质品种之一，6、7月份成熟上市。

桂味

桂味荔枝，又名桂枝、带绿，因具有桂花香气而得名，是市场上最常见的品种之一，产自广东茂名地区。桂味荔枝果实品质优良，核小肉脆，清甜爽口。

糯米糍

糯米糍，在广东地区享有“荔枝之王”的美誉，6、7月份成熟。该品种荔枝以“甜”著称，糖分高，甜度极高，口感松软嫩滑。果形呈偏心形，表皮色泽鲜红间蜡黄。

白糖罂

白糖罂，又名蜂糖罂、中华红，是甜度较高的荔枝品种之一，产于广东省茂名市的高州、电白等地，栽培历史超过一千三百年。白糖罂果肉爽脆，清甜可口，是荔枝中的上品。

挂绿

挂绿荔枝堪称荔枝中的“爱马仕”，2002年广州一次水果拍卖会上，一颗挂绿曾拍出55万元的天价，创造了最贵水果的吉尼斯世界纪录。挂绿产于广东省增城市，成熟时红紫相间，一条绿线贯穿果身，“挂绿”之名由此而来。其果肉细嫩爽脆，清甜多汁，果肉凝脂而不溢浆。

黑叶

黑叶荔枝，又名叶枝、乌叶，因叶色浓绿近黑而得名，是福建、广东、广西、台湾等亚热带沿海一带广泛种植的古老地方品种。黑叶荔枝表皮深红色，一般3月开花，6月中旬成熟，耐贮存。果肉坚实爽脆，香甜多汁。

淮枝

淮枝，又名密叶、凤花、古凤、怀枝、槐枝，是荔枝中的迟熟品种之一，7月上旬成熟。传说古时有尚书路过岭南，把乡亲馈赠的荔枝抱入怀中，因此得名“怀枝”。该品种荔枝抗旱性强，适宜在山地、水边等地种植。其表皮龟裂片大，果肉乳白，味甜带酸。

水晶球

水晶球荔枝是广州稀有的优质荔枝品种，一般在6月下旬至7月上旬成熟。该品种以果肉晶莹洁白，形似水晶球而闻名。陈鼎的《荔枝话》中曾这样描述水晶球：“白花、白壳、白白、有核，而浆如血，味甘，香沁肺腑”。

新京报记者 刘欢

编辑 祝凤岚 校对 危卓