食品级塑料

微塑料：潜伏在我们身边的隐形威胁

还记得我们之前提醒过大家要警惕塑料制品对宝宝的危害吗？ 今天我们要聊的话题，比你想象的更令人担忧…...
塑料，已经悄无声息地“住进”了我们的身体！
在最近的欧洲联合肠胃病学周大会上，一项研究引起了轩然大波。来自维也纳医科大学的研究人员发现，8名来自全球各地的志愿者，他们的每份粪便样本中都检测出了微塑料！ 平均每10克粪便中就存在20个微塑料颗粒，类型多达9种，其中最常见的是聚丙烯（PP）。

这些志愿者的饮食记录显示，他们都曾食用过塑料包装的食物或饮用过塑料瓶装水，其中6人还吃过海鱼。

微塑料究竟是什么？它如何“入侵”我们的食物链？
微塑料，简单来说就是极其细小的塑料颗粒，长度小于5毫米，甚至包括了纳米级的塑料颗粒。有些微塑料是人为制造的，例如添加在化妆品中的微塑料颗粒。

大多数微塑料都是由大型塑料垃圾经过长时间的降解和磨损产生的。 塑料制品充斥着我们的生活，从食品包装到日常用品，无处不在。 与之形成鲜明对比的是，我们对塑料垃圾的管理却十分糟糕，导致淡水、海洋和土壤都受到了严重的塑料污染。

首当其冲的是海洋。据统计，2010年每分钟就有一卡车的塑料垃圾被倾倒入海，预计到2050年，这个数字将增长到每分钟4辆！ 这些塑料垃圾被海洋生物误食，进入食物链，最终出现在我们的餐桌上。

目前，金枪鱼、龙虾、贝类等海洋生物体内都检测出了微塑料。 不仅如此，淡水和土壤中的塑料污染也同样触目惊心。 无论是水产还是陆地动物，都有可能摄入微塑料，最终进入人体。 更何况，食品加工过程中，尤其是使用塑料包装时，也会造成二次污染。

微塑料对人体有哪些危害？
尽管目前尚未有明确的结论，但试管和动物实验结果表明，微塑料对健康存在潜在威胁，主要体现在以下两方面：
1. 塑料中的化学添加剂：
邻苯二甲酸盐： 影响男性生殖器发育，增加心血管疾病风险。
双酚A： 干扰内分泌系统，导致性早熟、损害生育能力，并影响神经系统和免疫系统。
2. 微塑料颗粒本身：
虽然大部分微塑料颗粒较大，无法进入人体循环，会直接随粪便排出，但其长期影响仍需要进一步研究。
微塑料问题已经敲响了警钟，保护环境，刻不容缓！
微塑料：妈妈不必太恐慌，但也不能掉以轻心

我们都知道，环境中的塑料污染很严重，而肉眼难以察觉的微塑料，更是防不胜防。有妈妈担心，这些微塑料会随着食物进入宝宝体内，危害健康。

微塑料会进入血液吗？

极少数较小的颗粒（小于150μm）是有机会进入血液的，再小一点的颗粒甚至可以深入肝脏、肾脏等器官。

这是否会引发炎症？颗粒是否会在血液里堆积，堵塞血管？有害物质是否会在肝脏、肾脏累积？这些问题，科学家们还在深入研究中。

妈妈们先别慌！颗粒这么小的微塑料占的比例极小，被人们吸收的很有限（估计≤0.3%）。

而且，和各种有害物质一样，微塑料可能也存在“剂量效应“，一定含量以内对身体无碍。毕竟，抛开剂量谈毒性，就是耍流氓。

面对微塑料，我们能做些什么？

既然微塑料污染难以避免，那我们是不是这也不敢吃那也不敢吃？当然不是！如果因为担心微塑料就不吃东西，还没被塑料“毒死“，就先被饿死或营养不良病倒了。

微塑料污染最严重的是鱼类，但绝大部分微塑料仅藏匿在鱼的胃肠道里，吃鱼的时候都去除了。如果吃虾，那最好可以去虾线。

我们要相信，任何东西都可能存在危害，水喝太多还会中毒呢！在吃这方面，妈妈们暂且不要太恐慌。

与其过度担忧，不如想想我们能做些什么来改善塑料污染问题：

• 国家政府可以制定相关政策，鼓励技术创新，使用可降解的绿色环保材料制造塑料；加大塑料废物的回收利用，减少污染；提高检测水平，对食物中的微塑料进行有效监测等等。
• 社会各界可以加强宣传教育，提高公众环保意识；推动环保产业发展，研发推广环保产品和技术等等。
• 我们普通人能做的就是——减少塑料袋、塑料制品的使用！不乱扔塑料垃圾！ 你扔的垃圾，可能最终会回到你的肚子里！

虽然个人的力量有限，但如果全世界每个人都能做好这两件小事，相信塑料污染一定不会继续严重下去，我们吃到的食物里微塑料自然也会减少。

总而言之，微塑料对人体到底有没有危害还尚不明确，妈妈们不要太过焦虑。饭还是要好好吃的！

相比于微塑料，目前更需要关注的是因食物处理不当引起的病菌、毒素污染。这才是切切实实发生在生活中的，毕竟全世界每天都有许多孩子、大人因为吃进病菌污染的食物而中毒、生病。