炒虾的做法

🦐 六种美味虾的做法，总有一款适合你！

过年过节，餐桌上总少不了虾的身影。今天就来分享六种虾的做法，每一种都鲜香美味，快来试试吧！
1. 🧄 蒜蓉粉丝蒸虾
1. 活虾冲洗干净，剪掉虾须，放入沸水中加姜片、料酒煮熟，捞出过凉水备用。
2. 热锅起油，爆香葱末姜丝，加入蚝油、酱油、盐、糖炒匀成酱汁。
3. 将虾摆盘，淋上酱汁，即可享用。
2. 🧀 芝心虾球
1. 虾去皮去虾线，剁成泥，加入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
2. 取一小块虾泥，按扁包入奶酪丁，团成球状。
3. 虾球依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。
4. 油锅烧热，炸至金黄即可。外酥里嫩，一口爆浆！
3. 🔥 白灼虾
(此处省略具体做法，可根据实际情况补充)
4. 🍲 油焖大虾
1. 大虾洗净，去虾须、虾线，加入料酒腌制10分钟。
2. 热锅下油，将虾炒至变色盛出。
3. 锅中留底油，爆香姜片、葱丝，加入生抽、醋、糖、水、淀粉调成的料汁。
4. 倒入虾，加少许料酒，收汁后加盐调味即可。
5. ✨ 避风塘虾
1. 虾洗净，去虾须、虾线，加入料酒腌制十分钟。
2. 锅内热油，将虾炸至酥脆。
3. 锅内留底油，爆香葱姜蒜末、辣椒，转小火加入面包糠，炒至金黄。
4. 倒入炸好的虾，加入花椒、盐、鸡精、糖，翻炒均匀即可。
6. 🌶️ 香辣虾
1. 虾洗净，去虾须、虾线，炸至金黄备用。
2. 热锅下油，爆香干辣椒、葱段、姜片。
3. 加入炸好的虾、芹菜段，翻炒均匀。
4. 加入盐、鸡精、五香粉调味，出锅撒白芝麻即可。
这六道虾的做法，你学会了吗？赶紧选一款，为你的餐桌增添一道美味吧!

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