除铁锈的方法

铁锅巧除锈，保养焕然新
铁锅是厨房中必不可少的炊具，它的锈蚀问题却令人头疼。今天，我们就来分享一个妙招，轻松去除铁锈，让你的铁锅焕然一新。
除锈神器：小苏打+白醋
步骤：
1. 取出生锈的铁锅，撒上清水，没过锈迹即可。
2. 倒入大量食用小苏打。
3. 再倒入白醋，醋和小苏打会立即产生大量气泡，这是正常现象。
原理：
铁锈是铁与空气中的氧气发生的氧化反应产生的氧化物。二氧化碳可以去除金属表面的氧化物，而小苏打和白醋反应后会产生大量二氧化碳气体。
4. 静置一段时间，等气泡减少后，用钢丝球在铁锅底部摩擦，即可轻松擦去铁锈。
去除锅底污垢：
1. 加入食用盐，用钢丝球轻轻擦洗，可以让锅底更光滑，不易粘锅。
2. 倒入清水清洗干净，擦拭干净即可。
保养妙招：油膜护体
为了延长铁锅的使用寿命，做好保养工作至关重要：
1. 倒入食用油，用刷子刷均匀。
2. 小火加热2-3分钟，然后关火冷却。
3. 用纸巾擦去多余的油。
原理：
铁锅表面的油膜可以阻止铁与氧气反应，有效防锈。
结语：
通过这个简单实用的方法，你可以轻松去除铁锅锈蚀，并通过保养，让你的铁锅持久光亮，助你烹饪出美味佳肴。