米线汤料配方

告别假期综合症，就用这碗鲜掉眉毛的番茄米线！

悄悄告诉你一个恐怖的事实：今天已经星期三了！是不是感觉国庆假期就像一场梦，还没回过神来就要连上七天班？

相信不少小伙伴今天早上都是被“哀嚎”声吵醒的吧，哈哈，看来大家的心情都一样沉重啊！

既然逃避不了，那就换个心情轻松面对吧！今天就给大家分享一道我最近超爱的美食——番茄米线，帮你赶走假期综合症！

这可是一锅超级丰盛的美味，吃完后保证你心情愉悦，感觉人间值得！酸鲜浓郁的米线汤底，用来煮面条、饺子也超级棒！

至于配菜嘛，自由发挥就好啦！建议大家借此机会清理一下冰箱库存，有什么放什么！

爽滑劲道的米线，搭配鲜甜的蔬菜和扎实的肉菜，满满一大锅真的超级满足！

强烈推荐大家尝试一下，做法简单易学，保证你一试就会爱上它！
食材准备
主料：粉丝、肉末、火锅丸子、小白菜、木耳、千张、鹌鹑蛋、黑虎虾、豆芽、金针菇、韭菜、香菇、番茄、火腿
调料：生抽、蚝油、盐、豆瓣酱、姜蒜、葱花

制作步骤
1. 热锅下油，放入肉末煸炒出油至干香。

2. 加入一勺豆瓣酱，炒出红油，喜欢吃辣的可以多加一点。

3. 将番茄去皮切丁。

4. 倒入番茄丁翻炒，加入适量生抽、蚝油和盐调味。
这可是老师傅教我的秘制汤底，吃过的朋友都建议我去开店！

5. ...... （此处省略详细步骤，可根据个人喜好添加其他配菜及步骤）

怎么样，是不是超级简单？赶快动手做起来吧！

将清水倒入锅中，盖上盖子焖煮三分钟，将番茄肉末中的精华熬制出来。

虽然汤底已经非常美味，但我希望它更加丰富。

我准备了这些食材，正好可以清理冰箱库存。

加入一些不易煮烂的食材，煮几分钟，在此过程中记得品尝咸淡，如果太淡，可以加一点盐。

放入米线、大虾和青菜，咕嘟煮 2 分钟即可开吃！

这个汤底酸爽开胃，无论是煮米线、面条还是粉丝、泡面，都非常美味。

在热气腾腾的环境中美美地享用一碗，温暖又幸福！