煮西米露的做法

炎炎夏日，来碗Q弹爽滑的火龙果牛奶西米露吧！

夏天酷暑难耐，你需要一份清凉解暑的甜品！这款火龙果牛奶西米露，做法简单，低脂美味，是夏日消暑的最佳选择！
还在为煮西米露总是煮不透而烦恼吗？ 很多人煮西米总是要花很长时间，甚至还会出现白芯的情况。其实，煮西米露是有技巧的，只需要多加一步，就能轻松煮出Q弹爽滑的西米露！

秘诀就在于： 在西米煮至半透明时，将其捞出过一遍凉开水，然后再放入锅中煮至完全透明即可。 这样做可以去除西米表面的黏液，使其更容易煮熟，并且口感更加Q弹。

接下来，就让我们一起来学习这道美味又简单的火龙果牛奶西米露的做法吧！

【火龙果牛奶西米露】
食材：
- 西米 适量
- 火龙果 1个
- 牛奶 适量
- 椰汁 适量
做法：
1. 将西米淘洗干净，锅中倒入适量清水，大火煮沸后，放入西米煮至半透明。

2. 将半透明的西米捞出，快速过一遍凉开水，去除表面黏液。
3. 将锅清洗干净，重新倒入适量清水煮沸，放入过凉水的西米，继续煮至完全透明，无白芯。

4. 将煮好的西米捞出，放入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用。
5. 火龙果去皮切块。

6. 取出冰好的西米露，加入火龙果块，倒入适量牛奶和椰汁，搅拌均匀即可。

小贴士：
- 建议选择低脂牛奶，减少热量摄入。
- 西米露可以根据个人喜好搭配其他水果，例如芒果、香蕉等。
怎么样，是不是很简单呢？赶快动手试试吧！