清炒大白菜 大白菜为啥尽量少吃

家常快手菜：清炒大白菜
楠森教你做简单美味的家常菜
白菜是我们日常生活中最常见的蔬菜之一，价格亲民，做法多样。今天就来分享一道最家常的做法--清炒大白菜，清脆爽口，营养美味。
所需食材
大白菜 半颗
食用油 适量
食盐 少许
鸡精 少许
白砂糖 少许
蚝油 适量
烹饪步骤
1. 将白菜洗净，沥干水分，菜帮和菜叶分别切段。

2. 热锅倒油，油热后放入白菜帮翻炒。

3. 待白菜帮炒至稍软，加入白菜叶继续翻炒。

4. 加入适量盐、鸡精、蚝油和少许白砂糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。

小贴士
加入少许白砂糖可以更好地激发出白菜的鲜甜。
翻炒时动作要快，避免白菜出水过多，影响口感。
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