煎饼果子酱料怎么调制 煎饼果子酱料怎么调制视频教程

想要在家轻松搞定美味的煎饼果子甜面酱？今天就来分享一个超便捷的食谱，无需漫长发酵，5分钟就能搞定！

传统甜面酱制作工艺复杂，需要经过多次发酵，耗时费力。而今天这款煎饼果子甜面酱，省去了繁琐的步骤，甜咸适中，美味方便，还能根据自己的喜好调整口味！

所需食材也非常简单：

普通面粉10克、清水100克、白糖11克、生抽7克、老抽5克、耗油13克

制作步骤：

第一步：将所有食材称重，混合在一起，搅拌至细腻无颗粒的面糊。建议面粉过筛，避免结块，更易操作。

第二步：准备一个不粘小奶锅，小火预热后倒入面糊，不停搅拌至面糊起泡即可。无需熬制粘稠，放凉后会自然凝固。

将放凉的甜面酱装入干净、干燥并消毒后的容器中，密封冷藏保存即可。

小贴士：

❤ 强烈建议使用不粘锅，否则清洗会很麻烦哦！

❤ 建议使用可密封的玻璃容器盛放甜面酱，并确保容器彻底消毒，避免细菌滋生。消毒方法：清洗干净后，放入锅中煮沸15分钟，晾干即可。

❤ 面糊无需熬制过于粘稠，呈细线状即可。放凉后会凝固，下次使用时取适量，加入少量热水搅拌均匀即可。

·