什么节节高 什么东西节节高歇后语

节节高：一款外形喜庆，内涵丰富的节日佳肴
这款寓意美好的菜肴不仅简单易做，而且非常适合在节日或款待客人时享用。
食材
- 黄瓜 2 根
- 甜玉米 20 克
- 青豆 10 克
- 胡萝卜 20 克
- 里脊肉 20 克
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤
1. 黄瓜清洗干净，切成三段。如果盘子够长，可以多加一根黄瓜，每根竹子多加一节。
2. 在黄瓜的一侧去掉一层薄薄的皮，不要扔掉。
3. 从黄瓜的一端用刀切到黄瓜的三分之一处，不要切断。
4. 另一侧同样的操作。
5. 从侧面削掉上面的这块黄瓜皮。
6. 切掉之后，用小刀把黄瓜切成镂空，不要抠透了。
7. 全部抠好的黄瓜码在长方形的盘子里。
8. 用刚才切下来的黄瓜皮切成细条，在盘子里摆好。
9. 自行设计形状，发挥想象力，打造出不同的景观。
10. 准备好青豆、甜玉米和胡萝卜。
11. 里脊肉切丁。
12. 锅中放油，先下肉丁炒八分熟，然后在下青豆、甜玉米、胡萝卜炒熟，不要忘记加入适量盐调味。
13. 炒熟后盛出来备用。
14. 将各色食材依次装进黄瓜盅里，形成一个格子一个格子的形态，让这道“节节高”成为餐桌上的焦点。

节节高，美味又健康！

制作这道菜时，请注意安全，小心刀具，避免伤到自己。

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