烤箱预热时间 烤箱预热一般几分钟

刚入手烤箱，跃跃欲试，从最简单的下手，蛋挞当然首当其冲了

作者 破碎的魔芋很有礼貌

• 鸡蛋（全蛋） 2个
• 纯牛奶 125g
• 白砂糖 20g
• 速冻蛋挞皮 6个

1、称量金典纯牛奶125g，倒入干净的玻璃碗中（没想过发帖，所以没有留图）

2、剪一张油纸作为称量纸，称量20g白砂糖，然后倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌，使白砂糖完全溶解在牛奶中（“称量纸”多么专业的术语，此处留图也是因为此刻像在实验室称药品，随手拍了下，并不是实际加入的量）

3、在另一个碗中打两颗鸡蛋，搅拌均匀，然后倒入牛奶中，用打蛋器搅拌均匀，过网筛（此处用的糖粉筛，没有别的可用）

4、打开烤箱，设置上下烤200度预热，约2分钟预热完成，同时把蛋挞液倒入蛋挞皮中

5、放入烤箱，设置上下烤200度，烘烤25分钟

6、成品出炉～第一次尝试，原本准备随时调整时间，没想到时间恰到好处

本人不是很喜欢吃甜，所以觉得按这个材料量制作的蛋挞偏甜