铁锅生锈怎么办 家用铁锅生锈怎么处理

尽管现代锅具材质繁多，但传统铁锅仍是许多家庭的首选，因为它耐用，不易损坏。铁锅的唯一缺点是容易生锈。虽然现在的技术有所进步，但新买的铁锅在使用数年后也会生锈。

铁锅生锈后，很多人会选择丢弃，毕竟用了几年，换个新的也是理所应当。但铁锅越用越顺手，而且生锈后若妥善处理，不仅不生锈，还不粘锅。大家如有生锈的铁锅，不妨试试我接下来分享的方法。

不要清洗生锈的铁锅，而是将其放在燃气灶上，用中火将铁锅周围烧一遍。此步骤的主要目的是去除铁锅周围的油污。那是因为铁锅长时间使用后，油污会粘在上面，用普通方法根本洗不掉。

每一个地方都要烧久一点，烧到油污明显起皮即可。不要烧锅把手，因为它是胶的，很容易烧坏。铁锅周围烧完后，再将锅底也烧一下，大约烧个三四分钟。关火，让铁锅冷却至温热。

冷却后的锅中加入一些洗洁精和白醋，转动铁锅，让锅内都沾上白醋。白醋可以非常轻松地去除锅中的铁锈，而洗洁精主要是去除油污。放置一旁静置 10 分钟，让白醋与铁锈发生反应。

用手轻轻一擦，铁锈就掉了。然后清洗一下，就会非常容易了。

用钢丝球刷洗铁锅，这样才能更好地去除锅中的铁锈。第二遍继续用洗洁精刷洗铁锅，这一次不要用钢丝球，用普通海绵擦即可。可以看到，此时泡沫是锈黄色的，说明还有铁锈残留，所以要多擦洗一会儿。一直洗到锅中的水变成白色，说明铁锈已经没有了。

把清洗干净的铁锅放在燃气灶上，用大火将锅中的水分烧干，然后转小火，加入一些盐。准备一些厨房纸，叠成厚块，用手按着厨房纸，将盐擦遍铁锅，此步骤的主要目的是去除铁锅的铁锈味。

大约涂抹 5-6 分钟，然后将盐倒出，不要清洗铁锅。倒入一些植物油，将油烧热后涂满锅壁。此步骤主要是让铁锅变得更光滑一些。这样铁锅不易粘锅，而且因为有一层油膜，铁锅就不易再生锈。静置一小时，让铁锅充分吸收油分。

1 小时后，用洗洁精将锅再次清洗干净，然后再次将锅中的水分烧干。放入一些猪油，再次涂抹铁锅。因为动物油的吸附力比植物油更好，所以第二次再用猪油涂抹铁锅。家里有猪皮的可以直接用猪皮上的油脂来涂抹铁锅，猪油可以起着加强的作用。用油隔绝氧气，这样铁锅就不易生锈，也不会容易粘锅。

然后关火后静置 10 分钟，让锅更好地吸附油脂。10 分钟后，用热水将锅清洗干净即可使用。不急着用的话就把水分擦干，放在橱柜里即可。这样处理生锈的铁锅简单方便，旧锅也会变得像新锅一样。如果你觉得我的方法有用，欢迎转发收藏。喜欢我的方法，记得点赞关注我哟。

蜜豆小贴士：

• 平时最好不要用钢丝球和洗洁精刷洗铁锅，以免破坏锅中的油膜，导致铁锅容易再次生锈。
• 烧锅时一定要记得打开抽油烟机，虽然锅中没有任何东西，但依然会有很大的烟。