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月见草
又名山芝麻、夜来香、夜樱草、樱草、东风草、待宵草、夜星等，系柳叶菜科月见草属植物。原产北美洲，20世纪50年代引进我国东北地区作为观赏植物，后归化为野生种。近几年，在吉林、辽宁、内蒙古、江苏、山东、云南等地栽培广泛。是一种集饲料、药用、油用、观赏及生态功能于一身的优良草种，已成为医药、化工、日用、食品工业的重要原料。
月见草属植物分布
我国引种栽培的月见草属植物除月见草外，还有香月见草、玫瑰月见草、裂叶月见草、红萼月见草、黄花月见草、红花月见草、待宵草等，不同品种适宜栽培于不同地区。
月见草特征
植物学特征
月见草为1～2年生的草本植物，多为2年生。植株高60～200厘米。根系发达，为白色肉质圆柱根，长15～30厘米。茎直立，粗壮有毛，多分枝。
幼苗期呈莲座状，基部有红色长毛。基生叶丛生，有柄。茎生叶互生，下部有柄，上部近无柄。叶片长圆状条状披针形或倒披针形，长5～10厘米，宽1.5～3厘米，先端渐尖，两面有白色柔毛，边缘有稀疏细锯齿。
花两性，单生于枝的中上部叶腋，密集成穗状，无柄。萼筒细长，萼片4裂，绿色披针形，长约2厘米，开花时常有2片相连反卷。花瓣4枚，近倒心形，长约3厘米，初开为鲜黄色，后转为艳红色。雄蕊8枚，其中4枚与花瓣对生。雌蕊1枚，柱头4裂。果为蒴果，长圆形，略具4棱，有毛，长3～4厘米，直径5毫米。种子细小有棱角，棕褐色，半圆形不规则的三棱状，有毛，大小似芥菜种子。花期6～9月，果期8～10月。
生物学特性
野生月见草多生于向阳山坡、荒地、次生林缘、路旁、河岸沙砾地等，适应性强，喜光，耐旱涝，抗风寒。对土壤要求不严，一般中性、微酸性或碱性土壤均可生长。一年生月见草在3月下旬至4月中旬播种，为无限花序，6月上旬开花，有夜开晨闭特点，8月果实陆续成熟。
栽培技术
直播栽培
月见草在自然条件下为2年生至多年生的一年生开花植物，但经过种子处理后，直播的当年亦可开花结实。温度适宜时，28～33℃，3～5天出苗。一年生出苗后30～45天抽生茎秆。二年生的第1年主要为莲座生长期，第二年抽茎开花。
①春直播栽培
选择土质疏松、日照充足、排水良好的地块直播，否则出苗晚、生长发育不良，且影响当年抽薹。
种子处理：采取低温处理种子，实现春播当年收获。具体操作为：种子用凉水浸泡1～2小时，捞出装袋置于-10℃条件下处理1天，取出晾干播种，或用温水浸种24小时。
播种：播期在4月上旬至中旬。先进行耕翻起垄，垄上开深2～3厘米的沟，将种子均匀撒入沟中，覆土0.5厘米，适度镇压。
播种量：按留苗每公顷6万～7万株计算，按种子的千粒重计算，播种量每公顷约7.5公斤。发芽率一般为80%～98%。注：1公顷＝15亩
②夏直播栽培
依据月见草2年生长发育特点，顺应自然规律，采用夏直播栽培，可获高产高效益。6～8月初，选择前季作物的后茬和幼龄果园的间隙地，翻耕起垄后，将种子均匀撒入起好的垄上，覆土踩压即可（播种量每公顷约1公斤）。
③秋直播栽培
采取秋直播栽培，可利用冬季积雪和低温，让月见草在自然条件下通过春化阶段，达到苗齐苗全、丰产优质的目的。秋大田作物收获后刨去残茬，耕翻起垄，再开挖深2～3厘米的沟，将种子均匀点入沟中，覆土1厘米左右。注意播种前种子需用水浸泡5～6小时，捞出后晾干表水，不粘连后再播种。注：秋播必须在土壤结冻前完成，此季播种量为春播量2／3，可节省成本。
育苗移栽
①大棚育苗移栽

利用温室或大棚环境可延长月见草生长期，促进幼苗生长并积累养分。利用春季晚间低温，使幼苗顺利完成春化，实现当年播种当年收益的目的。

◆育苗

在温室或大棚中搭建苗床，使用优质农家肥与腐殖土以1:1比例混合配制的苗床土。苗床宽度通常为1.0～1.2米，长度依据温室或大棚大小和作业便捷性而定。

播种前充分浇水，使苗床土吸水均匀透彻。次日播种，将种子均匀撒播，播后覆土层为腐殖土或细沙，厚度不超过0.5厘米。4月初播种，推荐播种量为4～5克/平方米。

播种前用水浸泡种子，冷冻于冰箱或低温环境下7天以上。出苗后及时间苗，为幼苗生长提供充足空间，每株间距应达到4～5㎝²

◆炼苗

幼苗长出3～4片真叶时开始炼苗，通过打开温室或大棚通风，降低棚内湿度和温度，促进幼苗根系生长。经7～10天炼苗后即可移栽。

◆移栽

5月中进行移栽，先从苗床中起苗，避免损伤根系，不能使用拔苗方法。起苗后立即移栽，做到随起随栽。移栽过程中边浇水边培土，确保根系全部埋入土中，不留根颈裸露。

雨中月见草花

②大田育苗移栽

尽管月见草直播和大棚育苗可实现当年收获种子，但单株产量和亩产量却不及两年生植株，且费工。两年生栽培一次开花量多于一年生栽培。采用大田育苗进行两年生栽培，投入较小，收益较高。

◆夏播育苗

选择适宜土地，进行深翻清除杂草，于6～8月播种。播后可利用扫帚略微扫地。因夏季雨水充沛，高温有利出苗。幼苗出土后及时除草，冬季可露地越冬。

◆春季移栽

春季化冻后整理好土地即可移栽，越早越好。建议行距60厘米，株距30厘米。同样要求随起苗随移栽，移栽时无需浇水。

◆野生苗移栽

部分地区分布有野生月见草，可以在春季采集野生苗进行移栽。早春采集的野生苗龄大部分超过两年。采集的月见草苗应及时移栽，移栽不完的必须置于阴凉处遮盖，防止日光暴晒导致失水干枯。移栽方法与大田育苗移栽相同。

月见草月见草花

3.田间管理

①中耕除草、间苗

月见草出苗后及时拔除杂草，避免影响幼苗生长和结实。幼苗3～5厘米高时疏除弱苗和过密苗株。植株高达10厘米时，结合除草间苗定苗。若出现缺苗断垄，可从密处起苗带土移植。除草时注意不要伤及幼苗，避免压苗现象。

②摘心，打顶

移栽定植缓苗后，进行1次摘心，促使月见草分枝和植株矮化，有利于开花。

夏直播田进行打顶，促进分枝，延长开花结果期，充分利用生长季光热资源，提高单位面积产量。

打顶随抽薹进行，地上茎高10厘米时，在主茎上保留7～8片叶片，去除顶端。需要注意的是，6月底后抽薹的植株不做打顶，以免生育期不足导致减产。

③浇水，追肥

月见草耐旱不耐涝，当表层土壤出现干旱时及时浇水。每次浇水后适时中耕除草，保墒通气，促进植株旺盛生长。月见草耐瘠薄，但肥沃土壤中植株高大健壮，结实多，产量高。根据土壤情况适量追施化肥。

基肥每公顷25～30吨，耕翻深度20～25厘米。追肥采取穴施或沟施，有效氮、有效磷、有效钾按2:1:0.5比例配合施用，用量根据实际情况灵活掌握。生长前期以氮肥为主，孕蕾期以磷钾肥为主。

浅草月见草

④病虫害防治

◆当根腐烂病发生时，染病植株根部变色腐烂，叶片萎蔫干枯，全株枯死。可选用50%甲基托布津1500倍液防治。

◆猝倒病

大棚育苗幼苗期易发猝倒病，可采用苗床干湿交替、降低播种密度、喷施50%多菌灵800倍液等措施防治。

◆虫害

苗期至开花期，防治叶甲类害虫。开花结果期人工捕捉天蛾科幼虫防治。

⑤采收，脱离

月见草的果实成熟期和采收技术
由于月见草具有无限花序的特点，其果实沿着花序发育成熟，从上至下依次成熟。同一植株上不同花序段的果实成熟期并不相同，往往当上部花序果实完全成熟时，下部花序果实已裂开。在采收时应选择植株上约 2/3 的果实开始成熟时进行。
采收方式包括剪取花序或割取整株。采收后晾干即可脱粒。脱粒后筛除杂质，并利用风选法去除较小的杂物和秕粒。贮藏期间需注意防鼠害。
月见草的用途和价值
除了其种子可榨油外，月见草还是一种全身药用植物，根、叶和花均具有较高的药用价值。其花朵散发出类似茉莉和白兰花的香气。
月见草抗逆性强，具有生态功能。发达的根系和繁茂的枝叶可防风固沙，在西北地区被广泛用于防止黄河上游的水土流失。
月见草也是畜牧养殖业优质饲料。榨油后的油饼可作为精饲料。
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月见草照片