菜心怎么炒 炒菜心怎么炒才好吃又简单

最近买回来的青菜，口感清甜不苦，我坚信这就是菜心，才不是老妈说的芥蓝呢！

By smile6902

清炒菜心，简单美味的小妙招：
食材准备:
新鲜菜心 300克
蒜瓣 4瓣
蚝油 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
糖 半勺
烹饪步骤:
1.

将菜心和蒜瓣洗净备用。
2.

3.

锅中烧开水，放入菜心焯烫至变色，捞出沥干。
4.

将焯好的菜心整齐摆放在盘中。
5.

锅中热油，爆香蒜瓣，加入生抽、料酒、蚝油和糖，翻炒均匀。
6.

将炒好的酱汁均匀浇在菜心上，即可享用美味！
小贴士:
焯水时间不宜过长，保持菜心脆嫩口感。
生活记录:
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