草莓怎么清洗比较干净 草莓污渍怎么洗

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1、源自南美，现已广泛种植于中国各地以及欧洲等地区。草莓营养丰富，含有各类营养元素，并具有保健功效。

2、今天，老刘将分享“草莓洗净小技巧”。如果您喜欢，可以先将本教程收藏起来，空闲时亲自尝试一下。

3、以下是所需的食材清单：

草莓、冰糖、面粉、食盐、小苏打

4、将草莓放入滤篮中，用清水轻轻冲洗。洗净时，请轻拿轻放，避免草莓蒂脱落。如果草莓蒂脱落，农药残留将容易渗入草莓果肉中。多洗几遍，然后倒掉水。再次倒入清水，加入一勺食盐（具有杀菌功效），再加入一勺面粉（具有吸附表层灰尘的功效）。

5、再加入少许食用小苏打，搅拌均匀，浸泡十分钟。一般大棚种植的草莓都会喷洒农药，或附着虫卵，因此需要如此清洗，以保证草莓的洁净和安全。

6、浸泡时间结束后，浸泡水变深色，还有许多小颗粒漂浮在水面上，说明灰尘和虫卵已被清除出来。然后，在流水下冲洗几遍。我们可以用新鲜的草莓制作草莓酱。去除草莓蒂，然后切成小块备用。

7、在沙锅中倒入凉水，再放入冰糖溶解。熬制草莓酱时切勿使用铁锅，因为铁锅会与草莓酱发生化学反应，导致颜色变黑。冰糖融化后，放入草莓切块。先开大火，不断搅拌，蒸发其中的水分。

8、水分蒸发得差不多时，再熬两三分钟即可。务必将水分蒸干，这样才能延长保质期，水分过多容易腐败变质。熬制完成后，将草莓酱倒入杯中，待其完全冷却后，可以涂面包，也可以泡茶饮用。

9、草莓富含膳食纤维，有助于促进胃肠道蠕动，改善食物消化，缓解便秘，预防痤疮和肠癌的发生。

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