烤脑花：滋养大脑，激发活力

营养价值不容小觑

猪脑花富含营养，能有效提升大脑活力，缓解疲劳，增强记忆力。

清蒸脑花的幼嫩口感

对于有孩子的家庭，推荐尝试清蒸脑花的做法，口感同样嫩滑，且不失营养价值。

所需食材

猪脑花 一副

具体步骤

1. 购买新鲜猪脑，剔除红色筋膜，清洗干净。
2. 将猪脑花放入碗中，加入生姜片、盐和料酒。
3. 将碗放入蒸烤箱中，快蒸模式十分钟。

温馨提示

清蒸后，脑花口感嫩滑，适合一家大小食用。
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