煮玉米需要多长时间 煮花生需要多长时间

玉米的烹饪方法多样，其中煮玉米是最为常见且简单的。以下为您提供几种煮玉米的方法，帮助您煮出香甜美味的玉米。

方法一：水煮

1. 剥掉玉米最外层的粗皮，保留内层两层薄皮和玉米须，并清洗干净。
2. 将玉米放入锅中，加入清水没过玉米表面。
3. 大火煮开后盖上锅盖，煮8分钟。
4. 对于甜玉米和粘玉米，在煮到8分钟时将其分开，甜玉米捞出，粘玉米继续煮2分钟。
5. 煮熟的玉米应尽快捞出沥干，避免长时间浸泡在煮玉米的水中，以免玉米失去香浓的味道。

方法二：煮粥

1. 将玉米渣淘洗干净，放入开水锅中。
2. 煮至粥呈粘糊状时，加入少量碱面继续煮。
3. 当粥开锅的方向从锅外沿向内翻滚时，玉米粥便熟了。

方法三：搭饭

1. 将玉米渣淘洗干净，在冷水中浸泡1小时。
2. 可以加入几颗大枣，口感更佳。
3. 使用电饭煲烹饪，无需控制时间。
4. 如果使用蒸笼蒸制，上汽后蒸约40分钟即可。
5. 若使用高压锅蒸制，上气后蒸制最多20分钟即可。

方法四：高压锅

1. 将玉米棒放入高压锅中，加入比玉米浅的水。
2. 上火加热，待高压阀上气转动后，即可煮1-2分钟。
3. 煮制时间不宜过长，以免影响玉米风味。