桂花怎么处理才能吃 干桂花的食用方法


桂花的用途及风干保存方法
九月的桂花香气扑鼻,采摘一些风干成香醇的桂花茶。它不仅可以装饰糕点,更能泡茶美容养颜,快来感受它的魅力吧!
材料清单:
- 新鲜桂花 若干
- 食盐 1勺
步骤指南:
1. 挑选刚开放两三天的桂花,去除蒂和杂物。
2. 将桂花浸泡在盐水中约10分钟,消毒去涩。
3. 用清水冲洗干净,沥干水分。
4. 薄薄地铺在纱布上,置于通风处风干。
5. 避免阳光暴晒,以免桂花变黑。
6. 风干后密封保存于冰箱冷冻室,可保存一年以上。
美图展示:
成品图
成品图
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贴心提示:
- 盐水浸泡有助于去除杂质和苦涩味。
- 风干时选择通风阴凉处,否则桂花会失去香味。
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