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乡愁的印记:丽江海棠果树

乡愁,有时依循于一段情缘,有时起源于一份记忆,亦或是映刻于一道风景。在苍山洱海间的丽江,纳西村落房舍前后的海棠果树,正是这样一份乡愁的寄托。

海棠果树早已成为丽江的一抹亮色。春日,花团锦簇,秋日,硕果累累,美化着丽江的街巷,也为当地带来可观的经济收益。漫步丽江的纳西族村寨,随处可见房前屋后的海棠树,它们是这片土地上不可或缺的一部分。

丽江种植海棠果树的历史源远流长。据史籍记载,晚清时期纳西族文人松樵在《丽江杂咏》中吟道:“海棠古树簇城南,照影红沉白马潭。时有游人三五聚,树边花下坐清谈。”诗句生动地描绘了海棠果树在丽江的盛景,直至今日仍旧如出一辙。

海棠果纳西语称为“多利”,是丽江的一种特色食品。在各处土特产摊位上,晒干的海棠果随处可见。

在每家丽江纳西人家中,海棠果都是必备食材。老人们常说,用海棠果泡水饮用,不仅可以消暑止渴,还具有清热的功能。海棠果茶成为纳西人家中传统的饮品。时至今日,每逢家中喜事,纳西人仍会煮制海棠果茶招待宾客。

每到海棠果成熟的季节,纳西人家的四合院里,楼上窗户的瓦片上,总会摆放着晒制的簸箕装海棠果。

海棠果鲜红的外皮夺目耀眼,鲜食酸甜脆爽,晒制后不仅可以当零食食用,也是一味中药,具有开胃、利尿、消炎的功效。

海棠果中含有丰富的营养物质,如糖类、维生素和有机酸,可以补充人体所需能量,提高免疫力。除了生食外,海棠果还可以用来酿酒、制蜜饯、做果酱、果醋等,食用方式多样。