板栗怎么炒好吃又香好剥皮 板栗炒糖的的做法

板栗，一种营养丰富的干果，以其软糯香甜的口感誉为“干果之王”。在烹饪过程中，去除其坚硬的外壳是一项繁琐的任务，内层薄膜更是紧贴果肉难以剥离。

通过遵循简单实用的技巧，剥板栗变得轻松简单：

1. 水盐清洗：将板栗浸泡在加入一勺食盐的水中，搅拌均匀，清除表面的杂质和细菌。
2. 开十字口：用尖锐剪刀在板栗凹陷的一侧剪出十字口，避免用刀切造成的危险。
3. 蒸汽焖制：将开口的板栗平铺在蒸屉上，用大火蒸5分钟，使其开口完全。
4. 剥壳沥干：待板栗晾凉至可手触时，轻轻剥掉外壳和薄膜，即可轻而易举地取出果肉。

总结：剥板栗外壳的小技巧简单易行，大大提升了烹饪效率，让您尽情享受板栗香甜滋味。快将这个实用方法分享给家人和朋友，让剥板栗不再烦心！