蜂蜜可以放冰箱吗 蜂蜜能放在冰箱冷藏吗？
购买欲旺盛的你可曾与小九一样，
归家后将购得物品一股脑儿塞进冰箱？
冰箱虽为“保鲜柜”，
却也是细菌滋生的温床。
据全球卫生理事会数据显示，
46%家庭冰箱内部
都存在细菌超标的状况。
其中，
李斯特菌侵袭力强，
轻易便可引起腹泻。
严重时甚至会危及生命。
由此可见，
除了注意摆放位置外，
各位还应清楚了解
不可冷藏的物品：
一、热带水果
香蕉、芒果、木瓜等水果
通常未经充分熟透便采摘。
这些水果一旦放入冰箱，
便无法释放乙烯（催熟水果的关键成分），
从而无法变甜变软。
冰箱冷藏的温度，
很容易冻伤这些水果，
甚至导致其内部腐败变质。
二、土豆
土豆中富含淀粉，
而低温会分解淀粉，
影响其口感。
冰箱潮湿的环境，
会加速土豆发芽。
发芽后的土豆，
可能会使人中毒，
出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
三、番茄
低温会使番茄变软烂，
并容易造成裂伤，
甚至腐烂。
建议购买适量番茄，
未食用完的可直接室温保存。
四、面包
面包长时间存放于冰箱中，
会逐渐变硬，
出现“变陈”现象。
刚出炉的面包可放入
大号保鲜袋内，
室温保存即可。
五、蜂蜜
蜂蜜具有天然保鲜作用，
而低温下的蜂蜜，
则会析出葡萄糖结晶。
虽然仍可食用，
但口感会大打折扣。
六、中药材
中药材放入冰箱容易受潮变质，
影响药效，
甚至引发副作用。
一些贵重药材，
如人参、鹿茸、天麻、党参等，
可放入干净的玻璃瓶内，
再倒入炒熟晾凉的糯米，
存放于阴凉通风处。
保持食物新鲜的秘诀
为了保障健康，建议在规定的期限内食用食物。
控制细菌滋生是关键
细菌是导致食物变质的罪魁祸首，因此定期清洁冰箱至关重要。
冰箱清洁技巧：
使用70%浓度的酒精清洗冰箱5分钟，有效消除李斯特菌。
使用食醋清洗冰箱5分钟，杀灭90%以上的大肠杆菌和葡萄球菌。
将两种溶液交替使用，效果更佳，洁净程度堪比钱包。
参考资料：
[1] 张珺珺. 食物应该这样放冰箱. 南国博览，2018(8)：64-64.
[2] 王宏. 这些食物放冰箱更容易坏. 新长征：党建版，2020(1)：63-63.
[3] 袁敏. 这些食物，别放冰箱冷藏. 健康养生，2020(3)：55-55.
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