丁香花几月开 丁香花在什么时候开

小雪节气（11月22日）是一个承上启下的节气，既是冬季的第二个节气，也为雪的到来做好了准备。

我国地大物博，不同地区迎初雪的时间差异较大。常年来看，华北、黄淮地区会在小雪节气期间迎来第一场雪，北京、天津等城市会在这个时段见到冬天的第一场雪。

随着小雪节气的到来，全国会开启入冬进程。华北、黄淮地区会降下大范围降雪，带来湿冷天气。南方虽然还不一定飘雪，但气温会明显下降，民谚有：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”

小雪节气后，空气变得干燥，十分适合腌制和冬储食物。在我国广东、四川、湖南等地有腌制腊肉的习俗，人们会在小雪节气前后杀猪宰羊，用食盐和各种香料腌制腊味，作为年货享用。

如今，腊味已经形成多个流派，有川味腊肠、广式腊肠、湖南腊肉和云南火腿等。每种腊味都有其独特的风味，满足不同的味蕾需求。

小雪节气期间，我国天气状况复杂多变，大家可以 根据自己的喜好选择适合的腊味，同时提醒“三高”人群和肠胃不好的人群谨慎食用。

责编：樊羽玮