液化气和天然气 家用罐装的是煤气还是液化气
现代家庭以及餐饮业普遍使用各类燃料进行烹饪。随着生活水平的提高和环保意识的增强，木材和煤炭等传统燃料逐渐被天然气、煤气和液化石油气（LPG）所取代。尽管这些燃料都具备可燃性和用于烹饪的特性，但它们在本质上存在着明显的差异，很多人对此并不了解。
天然气，顾名思义，是自然形成的地下气态物质。它主要由甲烷（CH4）组成，还含有乙烷（C2H6）、丙烷（C3H8）和氮气（N2）等成分。市面上常见的油田气、煤层气和气田气均属于天然气范畴。
煤气是一种加工制作得到的可燃气体，其主要成分为一氧化碳。它还含有甲烷和氢气（H2）等成分。根据加工方式，煤气可分为水煤气、半水煤气或发生炉煤气。由于煤气中含有毒的一氧化碳，因此使用时存在安全隐患。
液化石油气（LPG）是由石油加工精炼而成的石油尾气。其主要成分为丙烷、丁烷（C4H10）、丁烯（C4H8）、丙烯（ C₃H6）以及其他烷烃。液化石油气为无色且极易挥发的液体，具有较高的纯度。通常情况下，使用天然气提取的方法获得的液化石油气不含烯烃。经过精加工工艺，液化石油气中的杂质得以去除，因而其热量值高于天然气和煤气。
在三者优劣对比方面，天然气属于一次能源，而煤气和液化石油气则属于二次能源。天然气无需加工即可直接利用，省去了大量的生产成本。天然气在使用过程中不会产生一氧化碳等有毒气体，燃烧热量值也相对较高。天然气既是热能量充足的燃料气体，也是更加安全环保的燃料气体。目前，大部分城市居民家庭都使用天然气，少数地区使用煤气，而罐装燃料则多为液化石油气。
