泡沫灭火器原理 泡沫灭火器原理离子

最近，网络上掀起了一股用厨房常见物品如小苏打、白醋等自制“灭火器”的风潮。有不少视频展示了这种方法在扑灭火焰时的效果，引起了广泛关注。也有声音提出质疑，认为白醋中可能含有酒精，质疑这种灭火方法的可靠性和安全性。

>> 实验详情

■ 实验地点：西安市消防救援支队曲江新区大队雁翔路消防救援站

■ 实验顾问：西安市消防救援支队宣传处处长王征

■ 实验原理：利用不同物质的化学反应，产生二氧化碳和泡沫覆盖燃烧物体，从而实现灭火

■ 实验材料：1. 小苏打（碳酸氢钠）；2. 白米醋（含水、食用酒精、大米、食用盐，总酸≥3.5g/100ml）；3. 海藻碘精制盐；4. 纯碱面（碳酸钠）；5. 洗洁精；6. 白砂糖；7. 碳酸饮料（如雪碧）；8. 苏打水；9. 点火桶；10. 废纸；11. 打火机；12. 500ml透明塑料瓶若干。

>> 实验过程

【实验一：小苏打与白醋的组合】√

1. 将废纸点燃后放入铁桶中，火焰立即升高。

2. 把小苏打放入干净的瓶子中，倒入白醋，出现气泡并迅速溢出瓶口。将其倒在燃烧桶内，火焰迅速被扑灭，但稍后火焰复燃。

3. 再次混合小苏打和白醋，倒入燃烧桶内，火焰彻底熄灭。

【实验二：苏打水与白醋】×

1. 点燃废纸，待火焰燃起。

2. 将苏打水倒入瓶中，加入白醋后，气泡稀少且没有明显泡沫产生，混合液体无变化。

3. 倒入燃烧桶中，未能扑灭火焰。

【实验三：纯碱面与白醋】√

1. 将废纸放入燃烧桶中，火焰加剧。

2. 在瓶中加入纯碱面，倒入白醋，产生大量气泡，几秒钟内气泡涌满瓶子。

3. 倒入燃烧桶中，成功扑灭火焰。

【实验四：食用盐与白醋】×

1. 点燃废纸放进铁桶中，火焰不断升高。

2. 食用盐加入白醋中，盐溶解在醋中，无明显泡沫或气泡产生，混合液体浑浊。

3. 将此液体倒入燃烧桶中，火焰未被扑灭。

【实验五：白砂糖与白醋】×

1. 将废纸点燃，放入燃烧桶中，火焰明显。

2. 将白砂糖加入瓶中，再加入白醋，混合过程中无明显气泡产生。

3. 混合物沉淀后，白砂糖和白醋未能产生有效泡沫，倒入燃烧桶中未能灭火。

【实验六：碱面+小苏打+碳酸饮料】√

1. 加入废纸助燃。

2. 将纯碱面和小苏打混合后倒入瓶中，加入碳酸饮料，迅速产生大量泡沫。

3. 将泡沫液体倒入燃烧桶内，火焰被扑灭。

【实验七：白醋+小苏打+碳酸饮料】√

1. 点燃废纸，火焰升高。

2. 将小苏打加入瓶中，加入碳酸饮料，产生少量泡沫。随后加入白醋，泡沫急剧增加。

3. 倒入燃烧桶中，火焰成功熄灭。

【实验八：白醋+小苏打+洗洁精】√

1. 点燃桶内的废纸，火焰逐渐升高。

2. 在瓶中加入洗洁精，再加入小苏打，混合无明显变化。随后加入白醋，大量细密泡沫涌出。

3. 将泡沫液体倒入燃烧桶内，火焰瞬间熄灭，泡沫持续覆盖。

【实验九：碳酸饮料+纯碱面+洗洁精】√

1. 点燃废纸，火焰不断升高。

2. 将洗洁精和纯碱面加入瓶中，再加入碳酸饮料，产生大量细腻泡沫。

3. 将泡沫液体倒入燃烧桶内，成功灭火。

【实验十：苏打水+白糖+洗洁精】√

1. 点燃废纸，放入燃烧桶中。

2. 将洗洁精和白糖混合后，再加入苏打水，产生泡沫。

3. 倒入燃烧桶中，火焰被有效扑灭。

>> 实验结论

1. 白砂糖和食盐与白醋的混合液无法扑灭火焰。

2. 小苏打和纯碱面与白醋的组合会产生足够的二氧化碳和泡沫，能够有效灭火。

3. 加入洗洁精的液体因产生大量泡沫，能够有效覆盖火焰，实现灭火。

>> 专家解析

自制灭火器与专业泡沫灭火器原理相似

据雁翔路消防救援站消防员李鹏介绍，小苏打（碳酸氢钠）与白醋反应产生的气泡实质上是二氧化碳。二氧化碳能降低氧气浓度，形成喷雾覆盖燃烧物体，达到灭火效果。类似地，碱面（碳酸钠）与白醋的反应也会产生大量二氧化碳，从而帮助灭火。

李鹏指出，苏打水与白醋混合不能灭火，是因为苏打水中的苏打成分含量较低，无法释放大量二氧化碳。而糖和盐与白醋混合不会产生有效气泡，因此也无法扑灭火焰。加入洗洁精的液体能够产生丰富且持久的泡沫，这些泡沫能够有效覆盖燃烧物体，阻隔氧气，从而实现灭火。

李鹏进一步解释说，实验中火焰变小是由于泡沫和二氧化碳的覆盖作用。虽然这种方法在短时间内有效，但一旦二氧化碳挥发完或泡沫消散，火焰可能会复燃。

雁翔路消防救援站战斗班长田毅指出，泡沫灭火器的原理就是利用二氧化碳降低温度和隔绝氧气。自制灭火器可以在紧

急情况下提供帮助，但建议大家还是购买正规的灭火器或灭火毯，以确保安全性和稳定性。

>> 注意事项

家电火灾应避免使用泡沫灭火器

田毅特别强调，虽然自制灭火器与泡沫灭火器原理相似，但不适合用于电器火灾。因为泡沫灭火器含水，可能引发电气短路，带来危险。电器起火时应使用干粉灭火器，干粉可以迅速覆盖火源，隔绝氧气，有效扑灭火焰。干粉灭火器也适用于珍贵图书等特殊物品的火灾。对于油品火灾，建议使用压缩空气泡沫车进行灭火，效果更佳。

虽然自制灭火器能在某些情况下取得灭火效果，但其可靠性和安全性无法与专业灭火器相比。为了确保家庭安全，建议还是备有专业的灭火器材，以应对突发火灾。