浓汤宝怎么做汤 浓汤宝做汤

传统相声《珍珠翡翠白玉汤》给许多人带来了欢乐，而这道菜的灵感正源于此。通过结合经典故事与美食，创作出了一道寓意深厚的佳肴，令人回味无穷。

By豆豆熊箬竹

虾仁4只

番茄1个

豆腐300克

小白菜80克

家乐浓汤宝1块

白水800毫升

口蘑50克

盐3克

油1汤匙

准备口蘑，将其洗净并切成薄片，待用。

接着，锅中加水煮沸，放入切好的口蘑，进行焯水处理。

焯水后的口蘑需立即放入凉水中，以去除多余的草酸，保持其脆嫩口感。

然后，准备一个新鲜的西红柿，去皮后切成小丁，备用。

与此将虾仁解冻，洗净去虾线，去皮后对半切开；小白菜也需清洗干净，并切成丁状。

接下来，准备好家乐浓汤宝，便于后续调味。锅中倒入一汤匙油，加热后放入番茄块，翻炒至出汁。

随后，将焯过水的口蘑加入锅中，继续翻炒，随后加入800毫升清水，加入浓汤宝，搅拌均匀。

当汤开始冒泡时，轻轻放入豆腐，慢慢炖煮，待汤汁翻滚后，再加入盐调味。

将切好的虾仁放入锅中，待其变色后，再加入小白菜丁，继续炖煮，直至小白菜熟烂。

将煮好的汤盛入大碗中，便可上桌享用。

在制作这道汤时，有几点小技巧值得注意。豆腐在烹饪前最好先焯水，以提升口感。盐的用量要控制，浓汤宝本身含有盐分，过多的盐会掩盖汤的本味。而口蘑一定要经过焯水处理，以去除草酸，确保其味道更加鲜美。