厦门能带走的十大特产 厦门土特产品什么最出名

厦门，位于福建省的东南沿海，是一座历史悠久的港口城市，以其丰富的文化和独特的美食而闻名。作为中国的经济特区，厦门不仅吸引了众多游客，也以其独特的地方特产而著称。本文将介绍厦门十大特色美食和手工艺品，带您领略这座城市的风味和魅力。

一、同安封肉

同安封肉是一道富有地方特色的美食，其独特的制作工艺源自厦门的传统。传说这道菜是为了纪念被誉为“福建之王”的王而创作的。将整块肉与栗子、蘑菇、虾仁等丰富的配料一同放入碗中，然后通过蒸煮的方式烹饪，最终的成品是软糯可口，肉质鲜嫩。打开蒸笼，肉香四溢，令人垂涎，成为了游客们纷纷带回家的美味佳肴。

二、厦门派

厦门派作为一种传统小吃，拥有超过百年的历史。这种美味点心的外皮由优质面粉、猪油与绿豆制成，内部则包裹着香甜的馅料。根据口味的不同，厦门派分为甜味和咸味，迎合了不同顾客的需求。这种点心不仅是当地人的早餐选择，也是游客们热衷购买的特产之一。

三、姜母鸭

作为闽南地区的传统名菜，姜母鸭在厦门备受欢迎。其历史可以追溯到宫廷时代，后流传至民间，成为节日团聚时必不可少的一道美食。鸭肉与生姜的完美结合，既能驱寒又增加了滋味，深受当地居民及游客的喜爱。

四、厦门漆线雕

漆线雕是一种具有悠久历史的传统工艺，体现了厦门人精湛的手工艺水平。艺术家们使用细致的漆线，包裹着生动的造型，如人物和建筑，展现出丰富的文化内涵。这些小巧玲珑的作品，不仅是旅行的纪念，更是馈赠亲友的绝佳选择。

五、地瓜粉粿

在翔安地区，地瓜粉粿是一道宴请宾客的主食。这道菜有着美丽的传说，讲述了一位母亲为儿子送行所创作的佳肴。采用地瓜粉与稀饭调制而成，烤制后切成条状，配上海蛎和文昌鱼，味道鲜美，令人难以忘怀。每当品尝时，仿佛能感受到那份母爱的温暖。

六、翔鹤金青果

翔鹤金青果，即青橄榄，是厦门独特的蜜饯之一。由严家春蜜饯传播而来，其制作过程中结合了甘草，使得青果既可药用又美味可口。新鲜的青橄榄去皮后制成的蜜饯，酸甜可口，是一道老少皆宜的传统小吃。

七、同安丰利穗龙眼

丰利穗龙眼是同安区的一大水果特产，每年在八月末至九月初成熟。成熟的龙眼果肉晶莹剔透，甜美可口，不仅可以作为小吃，还可以用于烹饪，深受当地人喜爱。

八、马巷文昌鱼

马巷文昌鱼是厦门的一种稀有特产。这种小型鱼类体长仅有3-4厘米，却蕴含丰富的营养。文昌鱼的蛋白质含量高达70%，口感酥脆，常被制成小干鱼作为下酒菜，备受食客欢迎。

九、厦门牛轧糖

牛轧糖作为厦门的一大名特产，因其浓郁的牛奶风味和多样化的坚果选择而受到广泛喜爱。这里有许多牛轧糖专卖店，顾客可以根据个人喜好选择不同口味，无论是自用还是送礼，都是不错的选择。

十、黄胜基肉松

拥有170年历史的黄胜基肉松，是厦门的著名特产之一。其独特的制作工艺和用料讲究，使得这道美食在市场上十分畅销。如今，黄胜基已成为厦门的百年老字号，肉松也成为了游客们必买的特产。

厦门不仅以其美丽的海岸线和迷人的风景吸引游客，更以丰富多样的地方特产让人留连忘返。无论是口味独特的美食，还是精美的手工艺品，都展现了这座城市深厚的文化底蕴和独特的风土人情。探索厦门，体验这些美食，感受当地的热情，定会成为每位游客心中难以磨灭的记忆。